秦遇水:“给他加到50kg。”

队友:“!!!杀人了!”

程天泽:“搞快点!”

队友含泪加强训练,不过想了想那个绿豆糕的味道,还是觉得值了。

就算重来一次,就算知道自己会被程天泽他们“摧残”,他也会坚定地选择绿豆糕的!

十个负重引体向上算什么?

再给他吃一盒,他还能做二十个!

当然,这话不能说出来,谁知道这两人能做出什么事!没吃到绿豆糕的哀怨之火可是很可怕的!

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此时,食堂里。

边瑜正在制作那引起一场无硝烟争斗的“红颜祸糕”。

其实绿豆糕的做法真的很简单,第一步最重要,先把绿豆挑选好就能成功大半了。

一盆绿豆摆在前面,边瑜将手伸进去,调动身体参与的灵力,一些干瘪的被虫子啃过的绿豆自然而然落入她的手中,再将这些不好的绿豆给扔掉。

在这个过程中,灵力也将覆在绿豆身上。

现在种植东西的田园都有拖拉机之类的方便耕种的务农工具,但这些工具的使用,会让果实沾染一些黑雾气,经过灵气的洗涤后,这才露出果实本身最纯粹的滋味,那就不需要再加更多人工糖去调味道了,所以边瑜做出来的绿豆糕的甜味才会那么清新自然,因为都是来自绿豆本身的清甜。

绿豆泡水,上锅蒸煮,接着压成泥。

最后用模具定型的步骤就交给曹北他们了。

因为边瑜还有其他要忙的。

第031章 31

第31章

今天中午的菜单已确定, 边瑜准备做萝卜炖牛腩,青椒炒牛肉、糖醋排骨……

主食的话,边瑜定了扬州炒饭跟杂粮馒头, 可以完美满足南北方运动员的需求。

她先把大米饭煮上, 等下提前放进冰箱里冷冻才能用来做炒饭。

边瑜将牛腩切块,因为是要炖牛腩,所以特意切大块一点, 不然出锅之后会缩水成指甲盖大小,那吃起来可就一点都不爽了。

铁锅开火, 放油, 将小葱白切成沫, 在和蒜末一起放下去炒出香味, 紧接着倒入特制的柱候酱、海鲜酱、花生酱还有南乳汁,最后浇上一点黄酒, 那迷人的小味道一下子就上来了。

接着再另外烧热一口锅, 大葱爆出香味, 边瑜将切好的牛腩块放进去。

赵丽月一边弄绿豆糕一边看着, 见边瑜迟迟没有注水的动作,好奇问道:“小鱼师傅, 不加水滚出血水吗?”

边瑜摇头:“不需要,用干炒的办法, 也可以逼出血水, 而且还能给牛腩固住形状,等下去炖的时候就不用担心肉被压散压碎, 吃起来也会更香, 你看,炒到没有血水出来就可以了。”好的牛肉是不需要焯水的, 直接看牛肉的状态,还有红肉但已经不会再出红血就可以关火,不然再炒下去会影响口感的。

炒过的牛腩跟刚才调出来的酱汁一起继续翻炒,然后加点酱油老抽还有耗油调味上色,再放白糖提鲜,就可以放进高压锅里面炖压。

赵丽月立马将这个技巧记在心里面。

曹北曹南他们都在做绿豆糕,边瑜就不找他们了,自己将白萝卜的皮削掉,然后切成适合使用的大小。

曹南这个角度,正好可以将边瑜的操作全部收入视线里,他不由得从内心深处感到佩服。

在小鱼师傅身边工作的这三个月,他的刀工已经进步不少,但跟小鱼师傅相比,真的还差很多。

白萝卜在她的手中,两三下就被削掉外皮,那皮薄如蝉翼,仔细一看你就发现真的叫削皮,而不是连皮带肉削掉,这种手法,对刀工可是