董欣摇摇头：“她今天采访的时候跟记者说自己最喜欢吃辣，给人家记者都弄懵了，没想到一个俄罗斯人来华国当教练短短时间，口味都变了。”

阿琳娜微笑表示：“我这是入乡随俗。”

董欣想象了一下阿琳娜再入乡随俗一点，直接在街边撸串串的画面，虽然冲击力很大，但感觉这种事情发生的几率还挺大。

“没有辣的菜我不想吃了。”阿琳娜听说没有辣的菜后，对今天的午餐已经没有什么兴趣了，她打算陪董欣去添饭，然后晚一点她再来华国食堂吃麻辣烫。

轮到她们的时候，阿琳娜看见面前的白切鸡，鬼使神差地抛弃了自己原本的计划：“给我白切□□。”

董欣看着她也打了一份白切鸡，好奇问道：“这个白切鸡也不辣啊，你怎么愿意吃了？”

阿琳娜理直气壮：“因为这白切鸡长得非常漂亮。”

边瑜煮的这些白切鸡，全都是控制好水温，慢慢煮出来，外皮完整，光泽靓丽，刀工也是很考据，每一块都切得整整齐齐码在一起，虽然白切鸡不如一些香辣的菜那样有很霸道很有冲击力的香味，但这卖相，也足够吸引食客了。

阿琳娜的家乡是俄罗斯，俄罗斯那边体操啊花滑还有各种文学雕像都很厉害，他们天生带了一点爱好艺术的基因，可偏偏在做菜这一方面特别硬核，尤其是肉类，那些肉都是大块大块的，看着就非常粗矿。

可白切鸡表皮晶莹剔透，像水晶艺术品一样，戳中了阿琳娜的心：“真厉害，这是鸡肉是不是？跟我想象中的鸡肉完全不一样，没想到鸡肉居然可以做得那么精致。”

阿琳娜低头去闻了一下：“这个鸡肉居然是甜味的，放了糖或者黄油吗？”

苏小提说：“没有糖，里面一点调味料都没有放的。”

阿琳娜感觉不可思议：“不可能吧，我真的闻到甜味了。”

董欣已经开始吃了，她蘸了蘸葱姜油，渐渐地，鸡肉本身的味道也散发出来：“是鲜甜的味道，鸡肉本身的那种甜味。”华国人在吃这方面还是有点天赋的，董欣虽然没有吃过白切鸡，但还是轻轻松松就点评出白切鸡的精华所在，就是那保持原始风味的鸡肉鲜甜。

看似简单，实则不添任何调味的情况下，仅仅靠手法让一道菜发挥出本身最纯粹的美味，其实是很考验厨师功力的。

阿琳娜再度被震撼道：“鸡肉居然还有自带的甜味？”她长那么大，在家乡可从来没有听说过鸡肉本身有甜味，他们做烤鸡的时候，要刷好多蜂蜜才能变甜呢。

阿琳娜等不及想要尝试，她熟练使用筷子夹起一块鸡肉，她蘸酱，让那层黄澄滑脆的鸡皮泡过葱姜油变得更加莹润。

她将鸡皮先吸进嘴巴里，阿琳娜立刻捂住嘴巴，因为太好吃了，她担心自己会不顾形象爆发出兴奋的惊声：“这比加满各种调味料的烤鸡的烤鸡皮还要美味。”

沙姜不辛辣反而带了点甜味，跟普通姜相比味道更加香浓，由它打底，又加上香润花生油跟提鲜的葱头葱花制作而成的酱料大大提升了鸡皮本身的味道。

第073章 73

阿琳娜又将剩下的白嫩鸡肉蘸了葱姜油, 在嘴巴里绽放出香浓的美味，然后鸡肉由里到外散发的鲜甜味道也彻底挥发了出来，凝固在鸡肉跟鸡皮之间的那一点果冻般的鸡油也随着阿琳娜的咀嚼渐渐融化了, 因为有葱姜油来去腻, 所以这鸡油不但没有让人感觉到油腻，反而有种淡淡的丰腴滋味。

阿琳娜现在已经爱上白切鸡了，从麻辣烫到白切鸡, 她深刻地明白一个道理：“华国食堂的厨师太厉害，我曾经以为辣味的食物是世间最美味的, 因为辣味很香, 可没想到没有一点辣味的白切鸡也可以那么好吃。”

董