兰姨开了这么多年酒楼，居然也没试过如此吃法，玉城说这叫羊肉涮锅，区别于平时吃惯的炖煮型的羊肉汤锅，图的就是一个鲜嫩可口！在座几人无人不服，无人不爱。

兰姨是生意人，很快就意识到问题，“这涮锅虽好，可是一看即会，用不了多久，有样学样，全城上下就都是仿制品了呀！”

玉城摇了摇头，嘿嘿一笑，“这涮肉看起来简单，可这羊肉的选择，还有酱料的配比，只有我和阿福阿寿三个人知道，外人再怎么学也学不到十足十！即便他们学了去，我之后还有别的新花样，他们就只能一路跟在我屁股后边跑喽！”

四宝人小胆子大，“这个好！这个好！开店算我一份儿！”

玉城瞪了他一眼，让他先别急，“我是这么打算的，大地方开小店，小地方开大店，所以初期我只打算开两家店，小店开在城里的骡马市附近，走平价路线，看重的是附近的人流和客流，让阿福管着；大店开在汤苑附近，按酒楼的规模，蹭的是雁塔和汤苑的人流，交给阿寿照看。地方儿我都看好了，就等着定下来之后开工了！”

众人纷纷点头，觉得没有比这更好的主意了。

玉城接着道：“不过有一点，你们决定入股之前要先想好，这两个店我不会开很久，少则一年，多则两年，然后我就会转手出去。。。”

众人都纷纷叫屈可惜，这么好的生意就白白转出去了！只有马金阳懂这其中的意思。。。

肉足酒满之后，各自散了回去考虑了，三雄故意迟了一步，留了下来，他想再跟玉城商量一下庄子的事。

玉城说：“庄子六百五十两很公道，不过我知道你现在可能拿不出这么多钱来，我已经跟我爹说好了，差多少你先欠着，日后慢慢还，我们都信得过你！”

三雄这才长松了一口气。

“但是你要记着我跟你说的，你家亲戚一个都不许进那个庄子！我这边庄子的人你选好了之后等消息，一开春，我爹这边准备好了就过来。至于你爹你娘，我的意思是先别急着过来，要是跟你住一起的话，知道你的那些事儿怕是也不好。。。”

三雄觉得自己很失败，很沮丧，“你说我要是不干吧，别的我也实在是不会干，要不你给我出个主意？”

玉城其实也没想好，三雄算是他最值得信任的人，一旦有一日，自己要逃了，很多事情还是得托付给他，只是现在的时机还没到。

“如果你觉得现在还能忍的下去，就再忍忍，毕竟这个来钱还是快一些，多点银子在手，先把欠我爹的还上。那涮锅的事儿，你先别掺和，你弟也别凑热闹，我先观望一下再说。”

三雄点了点头，临走之前问了一句：“今晚留下陪你？”

“不用了，我还有好多事情想，需要静一静。还有就是以后能免则免，我怕让你弟知道。。。”

“成！那你哪天想了，再告诉我。我的事儿，我弟管不着。。。”

看着三雄走了，玉城止不住头疼，要怎么用好三雄这枚棋呢！

第八十七章

正月十八。雁塔汤苑。

三位股东和钱大掌柜开年后第一次开会，日常琐碎事情说完了，玉城开始安排重要工作了：

“过年期间，我想了很久，想出了一个新主意。我打算在汤苑旁边再挖两个池子，做成半露天的温泉，旁边多种花树，桃花、牡丹、海棠、樱花、银杏，能种的都给我种上！春夏看花，秋赏落叶，冬日迎雪，你们觉得怎么样？”