“接下来说下分工的问题，简单来说，就是人客货场四个字。

人，主要指花奴和花童，招募和教习由福保负责，你是总教头。第一批的十名花奴中，必须要有两个胡人面孔，三个江南俊秀面孔，以及五个咱们本地的，你不妨考虑下我们绥德的小哥儿，按照我爹年轻时的样貌找就行。

客，就是这些夫人。目前米兰斋的所有客人的名单都在红姨处，所以红姨负责招募，第一年内先以招满这三十一名为限，不贪多。建议你拉一个名单，将过往在咱们米兰斋帮衬过的娘子们，按银子多少排个序。

货，主要指我们究竟卖什么，由我负责设计，再交由各位商讨决定。

场，主要指我们点的风格、陈设、装饰等，一定要切合我们花草树木的主题，以及我们的餐食酒水点心等等。这个由兰姨负责设计，大家讨论过目。我的建议就是一定要精致、要独特、要美，别人家吃不到，而且还要减少浪费。所有的点心果品茶饮均需以两个菜单为主，花露宴和花月宴，需作出四时和节庆的区别来。”

接着，玉城给每个人发了一张纸，上面写下了对应的工作细则和要求，“今天时候不早了，我说的也比较多，各位先回去仔细看一下，再回想一下，三日后，我们还是在这儿，商讨可行性及接下来的工作安排，如果大家有疑问，或者有反对的意见，或者有更好的建议，咱们三日后详谈，如何？”

兰姨、红姨、福保都叽叽喳喳地想要发言和发问，玉城伸双手制止，“今日到此为止，各位先回去细想之后，三日后再谈。”说完，就坐下，大口大口地灌茶了。

第0008章 第八篇 盛放

第三十九章

三日一小会，五日一大会，在玉城的总体初步构思的基础上，增了一些，减了一些，改动了一些，便形成了正式的开业方案，接下来就是四位股东各司其职、按部就班忙了起来。

股份方面，红姨占六成，是大股东，负责全盘的运营管理，以及所有需要抛头露面和黑白两道维护的事情；兰姨占两成，就是挂个名儿，为红姨查漏补缺、保驾护航；福保占一成，作为花奴和花童的总教头，负责选育用留；玉城占一成干股，只负责幕后的策划与货品的研发，当然也是怕他一露脸，就掩盖了所有花奴的光华。

红姨先汇报近日进展，“目前所有会籍的权利和约束条款已完成；所有人员的薪俸体系和花红方案已完成；花王和名花已各招募五名，暂无竞价，都是各自挑了自己喜欢的花名儿，待百花荟正式开业前即可兑现；镶金的花帖已制作完成。

再给你们说件奇事儿！只此一名的花魁牡丹夫人也已经招募出去了，奇就奇在人家已经先把五百两存在这了，说是不许其他人觊觎。什么时候想来了，自然会来。如果有人想花高价去冲的话，让我们提前告知，她再送钱过来。”

兰姨奇道：“谁家的娘子这等气魄？”

“就是不知道啊，来的是位嬷嬷，看衣着谈吐，就知道是极尊贵的人家儿，也不留任何的信息记录，反正以后也只是以牡丹夫人标识。”

接下来是兰姨汇报：“目前翻新和陈设进行的七七八八了，订的家私、饰品、字画和餐具近两日即可全部到货，如果我们按预期九月初八试业的话，时间应该来得及。花露宴和花月宴的菜单改过几次终于都定下来了，明日请各位来试菜。”

玉城开始汇报：“目前已经成熟的尖儿货有两样，一个是鲜精面乳，我着人换了两种香料，将瓷瓶换成了墨玉的，取万古长青之意，所以命名长青乳。成本虽上去了一些，但卖相矜贵，可售价十九两八钱。”

“为啥不凑个整，卖二十两？”

玉城一笑，“我们对外说只说仅卖十几两而已，但夫人们给了二十两，哪个