碎碎的蔬菜，会被王家安切成丁，当做炒饭的配菜。

不过做成咖喱，好像也差不多？

顾清欢这样想着，又拿出一袋鸡腿肉丁，送进微波炉解冻，然后把所有菜切成小块。

解冻后的鸡腿肉丁泡一下水，确定没什么血水了，就可以挤干备用。

起锅烧油，油要铺满锅底才够，然后下洋葱块，翻炒几下再放鸡腿肉丁。

调料很简单，倒两勺酱油，再挤一勺番茄酱，然后把土豆胡萝卜都丢进去，炒几下再倒一碗水就行。

虽然她用的是泰式咖喱块，最好放牛奶，但是，这不是喝完了嘛！

顾清欢毫无压力地倒了水，把咖喱块丢进去，小火焖着就行了。

顶多时不时掀开盖子，搅一下确定没有糊底。

至于西兰花，顾清欢喜欢脆一点的，等快好了再放，稍微煮煮就行。