一听他请客,黄师傅也笑着跟了进来。
两人走到厨房边,还没点东西,就先被案板上的菜刀吸引了。
“你这食材,都是用刀处理的?”
费熨找了一圈,只在厨房里看到冷藏柜、包装机和洗碗机,不由诧异。
楚柒被问得有点懵,“不用刀,难道用意念吗?”
费熨:“……”
费熨觉得这小丫头有点憨,顿了顿,笑着夸奖道:“鸡爪做得不错。”
本以为楚柒怎么也该看出来他是个大厨了,听他这么说,肯定会高兴。
结果楚柒只是平静点头,“我知道。”
费熨:“……”
这反应有点不对吧?
黄师傅也觉得意外,“她可能刚才一直在忙,没看出来。”
结果楚柒却说:“没,我看出来了。”
“你看出什么来了?”
“看出您们眼光不错。不然也不能在这么多小吃摊中,选中我家。”
两人一怔,接着都有点哭笑不得。
“小丫头这是夸我们呢?还是夸你自己呢?”
费熨乐呵呵掏钱,“你都这么说了,那就给我们来两份泡椒凤爪。”
两名大厨也来小老板这吃东西,店里的顾客立马精神起来,双目???蹇此?们会如何评价。
费熨和黄师傅这些年被人看多了,也不在意,拿到凤爪,就自己找地方坐了下来。
先看色泽。
鸡爪处理得很是白嫩,泡椒也保持着原有的青翠。搭配起来,让人一看就有胃口。
再闻其香。
经过一段时间,楚柒的泡菜坛子已经成了老谭,汤汁的味道更佳浓郁。
两名大厨吃过做过的美食无数,虽然不会像别人那样完全无法抵抗,依旧下意识拿起了筷子。
费熨先夹起的是辣椒,“清脆爽口,微有回甘,不错。”
黄师傅则夹起了鸡爪,“这个用的是纸灰鸡/吧?口感软嫩又不失劲道,煮过之后,应该还焖了一会儿。100星币一份,便宜了。”
100星币才100克,还带着汤,放在城里虽不是很贵,但也绝算不上便宜。
两位大厨居然说便宜了,众食客再看自己面前的泡椒凤爪,顿觉高大上起来。
也有人好奇,去查了下纸灰鸡,当时就把鸡骨头跟肉一起嚼了。
这么贵的鸡爪,他不配吐骨头呜呜呜呜……
可惜之前那些都吐完了,没办法让他多回味一下金钱的芬芳。
费熨和黄师傅一口气把整份泡椒凤爪吃完,才停下来,慢悠悠开始喝水。
“我说费八宝那小子怎么往这边跑,的确有点本事。”
费熨说着,又想起什么,“那小子还给我发了个视频,回头我研究研究。”
“什么视频?”
黄师傅好奇问。
费熨就把那条银丝卷的直播录屏发了过去,“咱们这么大的时候,手艺还没这么好吧?”
那道的确。
单论做泡椒凤爪,他也不敢保证自己做的就一定比楚柒这个好吃。
但他们本就学得多,每个人的拿手菜也不一样,没什么可比性。
黄师傅起了惜才之心,“可惜我徒弟多,教不过来。对了老费,你不是还没徒弟吗?”
“是还没有。”费熨说,“不过你觉得她这么年轻就能有这种手艺,背后真没人指点?我可听费八宝那小子说了,她是贫民区出来的。”
学厨师,难就难在天然食材的宝贵。
这么早就开始练刀工,还能弄到纸灰鸡这么好的食材,确实不像背后没人。
付