这样，她连擦去碗边的黄油和砂糖都不用，舒芙蕾轻轻松松就可以爬得很高。

接下来做面糊，两边的步骤就有些类似了。

只不过奈斯的蛋白霜里还加了面粉和泡打粉，楚柒这边只有蛋白。

她将打发好的蛋白分两次加入面糊中，搅拌均匀后倒入烤碗，用抹刀抹平。

接着拇指沿着碗边划一道，这是为了让舒芙蕾在爬高的过程中不会爬歪。

一连装了九个碗，放进预热好的烤箱，楚柒的高汤刚好出锅。

这快速而流畅的动作，这精准的时间把握，再次看呆了一众人。