?别考验刀工的菜式菊花豆腐。

所谓的菊花豆腐，就是?把嫩豆腐切成细细的长?条，切的时候不能把豆腐切碎也不能把豆腐切断，所以刀必须又快又稳，等豆腐最后放入汤水中慢慢盛开，就真的好像一朵菊花的形状。

这道菜跟文思豆腐有点儿像，属于国宴级别的菜式，一般人家很少会做，长?空道长?也是?私下练习了?很久，才能在镜头前面呈现出一朵朵如菊花一样精美绝伦的豆腐。

其?实这道菜很多网友之前在网上也见到过，而且长?空道长?要?是?一上来就说“看我给你们表演一个菊花豆腐”，说不定大家根本就不会太当回事，甚至说不定还会挑刺儿。但就是?因为长?空道长?什么?都没说，炸完丸子之后就悄无声?息地给大家整了?个大的，于是?大家纷纷都有了?一种“卧槽，想不到一个破道观竟然还这么?卧虎藏龙”的感慨和震撼。