晨起身准备收拾桌子，就已经被何晏箍在怀里了，一个吻落在他脸颊上。

“啧，你擦嘴没？油糊我一脸。”严沐晨嫌弃地抱着碗筷进了厨房。

第31章 不速之客

临近过年，“夜色”很多家在外地的员工都请假提前回去了，好在整个海城的外省人也有很多回家过年的，马路上的车辆行人也在逐日减少，虽然服务生有一部分请假了，但是每天的客人没那么多，倒也问题不大。

酒吧今年的经营不错，年终奖已经发过了，小年这一天，严沐晨给留守在海城过年的员工每人又额外发了一个一千的现金红包，特意去银行换了新钱，规规整整地放在写有祝福语的喜庆红包袋里，图一个好彩头。在员工薪酬方面，严沐晨一向比较大方，对于他而言，也不需要挣一份家业留给后代，赚得钱可以维持酒吧的正常运转，能满足自己对生活的要求就够了。

给员工们发完红包，说了点喜庆的话，严沐晨就让大家忙去了。酒吧这会的客人不多，何晏又站在吧台前看阿灿调酒。阿灿正在调的也是一杯“长岛冰茶”，这是每个酒吧的必备款，味道比较容易接受，名字也比较具有欺骗性。很多初次来酒吧的客人扫一眼酒单，最容易点中的就是这款。何晏有去尝过其他酒吧的“长岛冰茶”，确实味道不太一样，说不出哪里不一样，他还是觉得“夜色”的更好喝一点。

“灿哥，为什么你调的‘长岛冰茶’味道更好一些？在别家喝的总觉得差一点。”何晏忍不住问道。

阿灿把调好的酒放在托盘里，一边清洁摇壶，一边笑道：“也不全是我调得好，主要是晨哥舍得下成本，用的基酒品质好。基酒的品质决定了鸡尾酒最后的呈现，尤其是这种一杯需要用到五种烈酒的，只有基酒品质好，才不会喝起来酒精感过重。”

阿灿说完拿出一个酒瓶摆在何晏面前：“这是我们家用的金酒‘诺迪斯’，香气抓人，葡萄酒基口感细腻。朗姆用的‘蔗园’，一般用黑朗姆，如果顾客强调要酒劲大点的，会直接用蔗园的oftd高度朗姆。伏特加别人家大多数用的‘斯米诺红牌’，严老板直接上了‘雪树’，包括需要用到的利口酒也选的品质比较好的。看上去我们家一杯‘长岛冰茶’和别人家价格差不多，但其实成本高出不少，都是真材实料。”

“当然，跟调酒师的手法也有关系，搅拌要均匀，糖浆和柠檬汁的配比要恰到好处。调的时候温度要低，低温可以压住酒精感，所以冰杯不能马虎。这个一看个人悟性，二就是熟能生巧了。”说话间，有新的客人点单送过来，阿灿又去忙了。

难怪“夜色”的回头客那么多，不是没有道理的，何晏暗自想着。看着摇壶在阿灿手里上下翻飞，何晏觉得如果有一天“夜色”的每一杯鸡尾酒都从自己手里调出来，也挺不错的。

严沐晨正在卡座跟一个熟客聊天，被一个服务生喊住，说有个朋友在吧台那边等他。严沐晨走过去一看，原来是之前在学校时关系不错的一个学长，想把部门的团建弄到“夜色”这边，过来沟通一下相关事宜。