桌上的膳食看着和宫里尚膳监的也没有太大的不同，只有一些颜色鲜艳的菜肴他从未见过，应该就是孙子说的用那什么番茄做的吧？朱棣的目光在桌上的十数道饭菜上一扫而过。

朱瞻基很有眼力劲儿的给皇帝介绍起来，边介绍还边动手拿筷子夹菜，一个劲儿的催促着让皇帝享用。

朱棣尝了一口孙子夹的鸡肉，不由觉得惊奇，然后不等朱瞻基再夹，自己动手夹了一筷子的回锅肉。

除了里面佐菜的菜蔬他不认识，彘肉他还是知道的，咀嚼过后，朱棣不自觉的眨了眨眼睛，然后指着菜肴中的辣椒看着朱瞻基道：“这就是用那个什么辣椒做的菜？”

霸道的辣味一入口，瞬间将朱棣的思绪全都拉倒上面，浓烈的辣味中带着点淡淡的清甜，没有茱萸的辣中带苦，是一种清澈到说不上来的感觉。

朱棣在这几道菜上瞧了又瞧，辣子鸡就是普通的炒鸡肉，回锅肉也只是普普通通的彘肉而已，就因为用辣椒代替了茱萸，美味瞬间番上一番，味道就能好吃的让人忍不住上瘾？

“皇爷爷没想到吧，孙儿第一次吃的时候也没想到，这辣椒的滋味居然如此舒爽开胃。”朱瞻基嘿嘿一笑，没有正面回答，而是说出了自己第一次吃辣椒时的感受。

这几日的食欲不振在辣椒的冲击下被一扫而空，让朱棣胃口大开，吃一口就忍不住想用第二口第三口。

“这几道菜就是你说的那个番茄所做？”

朱棣喜食肉类，所以对爷爷口味了解至深的朱棣率先给夹的就是肉食，如今见爷爷用过之后，惊奇的看着余下的菜，朱瞻基想着让胡善祥也在爷爷面前留些好印象，于是便看向胡善祥，示意她给爷爷介绍。

胡善祥无奈的叹了口气，这种出风头的事情，她是真不愿意啊，就不能让她安安静静的苟着吗？

但苟着是不可能的，胡善祥再不情愿，也只能在朱瞻基的鼓励下放下筷子给皇帝介绍。

“回皇上的话，正是，番茄可以生吃，其味酸甜可口，这道雪山飞狐便是将番茄凉拌后撒上了一层白糖，若是用来佐菜，也是一道美味，这道番茄牛腩鲜香味美……”

麻婆豆腐、番茄牛腩、雪山飞狐、西红柿炒鸡蛋等一系列菜不但充实了皇帝的味蕾，也满足了朱棣的好奇心。

胡善祥是打算借此机会将这些良种都推广开来的，于是话渐渐的便多了起来。

好在这几日因为报复性吃辣椒的缘故，胡善祥很是指点大厨做菜满足自己的胃口。

“这辣椒用来佐菜不但会使其更加美味鲜香，还有不菲的医用价值呢。能祛湿除寒、改善肥胖、健脾开胃……”还有排毒养颜，促进血液循环，帮助减肥，降血脂，降血压，预防癌症等等等等好处，可惜这些词无法和这些古人解释，估计说了也听不懂反而还会暴漏自己，胡善祥只能把这些好处咽回去。

朱棣边吃边点头，祛湿除寒、改善肥胖的效果他没看见，但健脾开胃么，他摸了摸有了七八分饱意的肚子，这还是他近些日子用的最满意的一顿膳食。

突然，注意到胡善祥刚刚说的某个改善肥胖的词，朱棣不由的想到了太子朱高炽的身上。

因为太过肥胖，走路都气喘吁吁的，眼看都胖的不能见人了，朱棣也不是没想过办法给儿子减肥，但就算他下了命令，让儿子骑马射箭疯狂的运动，除了累死了几匹骏马之外，太子的体重没有减轻一点。

他也给尚膳监下了命令，不许给太子上荤食，连素菜都不许用一点点荤油，一经发现立刻严惩，可就算是顿顿茹素，太子竟然变得更胖了，让他这个当爹的是愁上加愁啊。

如果辣椒真有改善肥胖的作用，对太子而言也是个好消息呢。

朱棣指着辣椒对朱瞻基道：“这