李文轩嘱咐道:“明日我得去抬喜娇,那小哥儿要嫁到临县去,估摸着得去个三两天。若是你上山来,你自己多加小心。”

“哦。”

林沛心道:要你废话,以前我都是自己一个人上山的,也没见出什么事儿,不用你陪,我也可以捡得很好。

“到时候我给你带喜糖回来。”

李文轩说着说着,变戏法一般从兜里拿出一小包油纸,“呐,今日先吃糖豆。”

“我不要。”

林沛把油纸包推了回去。

李文轩一把拉住林沛的手,把糖豆放在了他手心,“就要给你,拿着。”

给完糖豆,他转身一溜烟跑了,跑出一段距离后,又回过头,笑道:“等着我给你带喜糖回来啊。”

林沛见李文轩跑远,嘟囔着:“谁要吃你给的喜糖。”

他拿着糖豆看了又看,慢慢的,眉眼间带上了笑意。“我就说今日他竹筐里盖着一张大叶子,原来是藏的糖豆。”

扒开油纸,捏了一颗糖豆塞进嘴里,爆炒过后的玉米粒包裹着厚厚的糖衣,一嚼“嘎嘣”一声脆响,口齿间尽是玉米粒的脆香,还残留着一股悠长的甜味儿。

林沛又眯着笑眼吃了颗,然后把糖豆包好揣在了衣兜里。

今日捡到的菌子不算多,说不打算上街卖,这话也不是在糊弄李文轩。之前每日都炒菌子吃,家里都快吃腻了,后来他捡着菌子,也没留在家中,想着过些日子再吃。家里也好几日没炒菌子吃了,这些留在家中自己吃,正好。

待回了家,周常喜也在,她在灶房添火,江元在准备晌午饭。

林沛把竹筐放下,环顾了一圈,问道:“姨母呢?”

“有人带消息来,说是姑母病了,阿爹阿娘去看姑母去了,说是得去好些日子呢。”

江元热锅炒菜,“你先洗漱去,饭菜马上就好了。”

“嗯,一并洗些菌子炒上,好些日子没吃了。”

“一会等你炒,你炒的菌子好吃一些。”

林沛摇摇头,笑道:“谁炒的不一样。”

说罢,林沛出了灶房门,先回屋换了身干净的衣裳。林沛拿着糖豆犹豫半晌,最后还是把糖豆放在了柜子里藏好。

若是他自个儿买的,他一定拿着出去分元哥儿和喜儿吃,但这糖豆是李文轩给的,他有些不好意思拿出去。林沛轻微抿嘴,就不该收李文轩的糖豆的,万一他又多想怎么办。照他那胡思乱想的性子,觉得自己收了他的糖豆,便是收了他的情意什么的。

烦人!

林沛换好衣服,出门洗漱,然后进了灶房。

江元已经把菌子洗好焯过水了,辣椒也剁了小半碗,见到林沛进灶房,他让开了灶台,把锅铲交到了林沛手中。

“就等你了。”

林沛接过锅铲,笑道:“谁炒的不一样。”

说罢,他舀了一坨猪油到锅里化开。

待锅里油都化开,微微冒起青烟,林沛将焯过水的菌子倒了下去。他们吃菌子,一般都要先用水加着大蒜焯一遍,若是大蒜变了色,这菌子可就万万吃不得。

热油和菌子接触的瞬间,“刺啦~”一声响,青烟从锅里迸射开来,林沛挥手扇了扇,拿着锅铲翻炒起来,慢慢的,油烟消散,一股菌香味儿扑鼻而来。

“炒菌子之前炸一会儿,把菌子里的水汽稍微炸出来一点,这样炒出来的菌子就会更好吃一点,菌味儿会重一点。”

待菌子水汽差不多炒出来后,将菌子舀起来放在一边备用。将就着锅里的热油,把剁好的青椒和蒜末倒入锅里炒熟,然后加入盐调味。最后倒入菌子翻炒两圈,出锅之前加入花椒和酱油即可。

菌子若是要好吃