无语天天躺着不会瘫痪吧。
季春春看见夏浅浅回到家连忙从沙发上起来给了夏浅浅一个拥抱。“浅浅今天晚上吃什么呀?我不想在吃泡面了!”
夏浅浅摸了摸季春春的脑袋。“好了今天晚上我下厨做饭。”
第11章 下厨
夏浅浅走进厨房想着做些什么菜。
她最拿手的还是一些家常菜什么回锅肉、紫菜蛋汤、清蒸鲫鱼还是不错的,那就这些吧!
做回锅肉最讲究原料:肉太肥太瘦都不好,一般选用带皮五花肉。先将肉处理干净:拔光所有的毛,烙皮,洗净。然后,加水、适量的姜、花椒煮到肉熟。煮肉时把葱、蒜苗理好肉熟后,切片。
原料准备好了,接下来正式开干。先往锅里加少量的油,油热后加入带肥肉的部分,翻炒至控出部分油。再加入适量豆豉、辣椒,炸出香味后,再往锅里加入瘦肉。等瘦肉变黄以后,先后加入葱和蒜苗。炒熟后就可以吃了。
夏浅浅看着这回锅肉十分满意色泽红亮,尝了一片感觉肥而不腻,入口浓香。
客厅看电视的季春春都被这肉香吸引到了厨房。
“浅浅你做的回锅肉好香呀!我想尝尝。”季春春看着盘子里面的肉口水都要流出来了。