她也没告诉家里的孩子,人手充足,应该也应付得来。
开业在即,送牌匾的工人来安装。
老街本就拥挤,孟月仙的双喜饺子店装修了这么多天,都等着看她开业。
工人架着三角梯子,爬上爬下,装好后还通了电,交付完成。
这下老街的其他铺子更是炸了锅,新鲜玩意。
而且是烧钱的新鲜玩意。
孟月仙倒是不以为意,新鲜东西,总是会招来非议,只要结果好的,过程都不重要。
开业当天,孟月仙天不亮就赶去店里,等她到的时候,陈启和妮子已经把招牌灯点亮,在里面做准备。
门板全部被拆下,门口挂着大红的灯笼,门头灯箱上挂着红绸子上面写的开业半价,悬挂一捆生菜还有一个红色利是。
今天开业孟月仙做了半价打折优惠,先让大家图便宜,赶来尝个鲜。
饺子成本低廉,卖两元一盘的肉馅饺子成本才五角,而一元的素馅饺子成本才两角。
算上房租水电加人工,成本也上浮不了多少。
孟月仙特意给店里每个人都准备了大红色斜襟上衣,穿着很是喜庆。
还没到开业时间,请的舞狮师傅就抱着狮头到了店里。
选的时间是早上七点,正好也是吃早餐的高峰时间,舞狮子加上放鞭炮,可以吸引不少人。
七点一过,鼓声震天,一头红色的舞狮欢腾跳跃,吸引街上的路人聚集观看,不时引起喝彩。
上山,下山,翻滚,腾挪,都在等待采青那一刻。
生菜,寓意生财。
在一番试探下,狮尾抬举狮头,最终一口咬下‘青’,将生菜‘嚼碎’,从狮头嘴中吐出,一蹦一跳叼着红包交到孟月仙手中。
开业仪式这才完成。
鼓声不停,舞狮依然舞动,向路人展示表演,增添喜庆的氛围。
孟月仙只等第一个客人进门。
眼看着人流就要涌进店里,从人群里冲出一帮人来,挤开想光顾的顾客,直接走进店里。
第139章 人都饿死了,饺子还没上桌
陈启刚想冲出来,被孟月仙拦在身后,自己上前。
“今天半价,您看吃点什么饺子?都是现包现卖。”
店里一共六张桌子,此时坐得满满登登,都是些十几二十岁的年轻人,穿着喇叭裤,花背心,倒像是一个团体。
其他顾客一见来头不对,纷纷散开,没一个进店里。
孟月仙径直走到一个年轻人身边,此人梳着中分头,额头上一块微微扭扭的疤,是第一个走进店里的人。
“一人一盘,你看着办。”年轻男人语气不善,眼神更是不善。
孟月仙也不恼,笑着应下。
“陈启,你过来擀皮。”
妮子早就坐在案板边,把醒好的面剂子从纱布底下划拉到中间,又拿起一块面团揉搓。
陈启快速洗手擀皮,孟月仙跟妮子一起包,店里的六种馅儿都各包一些,灶里的火烧得正旺,三个铁锅里的水烧得滚开。
饺子被陆续丢进锅中,孟月仙这边煮,妮子在那边端。
三个人一开始配合还不太熟练,磕磕绊绊饺子陆续上桌。
坐在桌边的人早就等得不耐烦,一边用筷子敲桌子,一边吵吵嚷嚷。
“人都饿死埋了,你这饺子还没上桌~”
“会不会做生意~我看你这店还是别开了算了~”
“回家生孩子去吧~”
陈启的脸越来越红,想把他们都赶出去,可孟月仙只让他擀皮包饺子,连端都不让他端。
等到每个人的面前都摆着饺子,可这