原窈月:“我人都敢杀,为什么不敢杀猪?你小瞧我?”

陆珂赶紧堵上她的嘴,原窈月虽然是?刻意压着声音说,陆珂仍然害怕被别人听见,赶紧对她说:“行行行,你和小鹤,一人一半。”

原窈月拉下陆珂的手:“你做见证,看看我和他到底谁强。以后杀猪分?活按能力来。”

陆珂:“……”

她就说这孩子?性格怎么那么别扭奇怪,又?不知?道为什么。

原来是?小孩子?间的争强好胜。

放血后,猪分?两半,江小鹤已经对其中一半上手了,陆珂让原窈月拿上刀,分?割另一半。

江小鹤上次已经在陆珂的指导□□验过杀猪,手上动作依然十分?滞涩,有时候甚至会忘记下一步是?什么,但?是?原窈月不一样,她完全没有经验,仅凭记忆下刀之后就能摸索得七七八八。

关键她手脑协同能力十分?强,下刀十分?准确,加上力气大,菜刀在她手上划过猪肉,就能划过猪油似的,顺滑无比。

陆珂和江小鹤在一旁看呆了。

旁边围观的人也看呆了。

这原家?的女?人莫不是?天生的杀猪之神?

这时,人群中一个精瘦的男人挤开围观的人群凑到陆珂身边:“原夫人,这原小小姐可真厉害啊。”

陆珂:“我也没想到她这么厉害。”

男人眼珠子?转动着,趁着陆珂全副心思都在观察江小鹤和原窈月的时候,问道:“原夫人,我听说有其他村子?的人听说放血,猪肉的品质会变好,也学着放血,但?是?效果却并不好。您说这是?为什么呢?”

陆珂巴不得全天下的猪都去势加放血,巴不得全天下的猪肉羊肉牛肉都变得一点不骚,随时随地能吃到好吃的猪肉,从?来没想过将这些法子?藏起来,因此毫无保留地说道:“那应该是?放血不彻底。”

男人:“那怎么才能放完整呢?”

男人这么一问,其他人的也好奇的凑近了。

其实他们?也想学杀猪。

这一辈子?只会种地,只能穷死?,杀猪可是?门手艺,学会了农闲时候去杀猪帮忙,那好歹也能赚点钱补贴家?用不是?吗?

陆珂也看出大家?的想法了,于是?走到猪头那里开始教大家?:“放血的话,大家?看这里,这里有一条动脉,用刀迅速割开,才能保证血液顺畅流出。

如果割的位置不对,血流了一点点就停住了。有时候温度低,我们?还要给死?去的猪保暖,不然血液也会冻在里面,也没办法彻底去除淤血和腥味。然后是?这里……”

陆珂让江小鹤停下来,指着心脏的位置:“如果大家?把握不好从?颈侧下刀的位置,从?心脏下刀也能达到同样的效果。”

“原来是?这样!”

大家?纷纷应和:“我就说这里面肯定是?有窍门的,不然那么多杀猪匠,怎么以前从?来没见过别人这么做?原夫人,谢谢你,你可真是?咱们?村的福星。”

陆珂:“大家?要是?想学杀猪,以后每次我杀猪都来,我都给大家?讲解。”

大家?:“那可真是?太好了。”

男人趁着气氛热闹,赶紧又?问:“那……原夫人,我听说阉割也能去膻味?”

陆珂:“是?的,不过阉割最好在七到十五日的时候,那时候发育适中,去势刀口小,出血少,免疫力强,猪越大去势的风险越大。

而且去势也讲究手法,如果手法不对,伤口大,很容易让猪应激或者感染死?亡。我家?的猪按理说都有些大了,不过去势总比不去势更好吃一些。下次如果有哪家?的猪宝宝需要去势,我再仔细给大家?演示讲解。”