这确实。

他好多年没这么好的胃口了。

他自己都被吓了一跳。

不过，简默不会承认的。

他嗤笑一声：“不过是正好饿了罢了。”

李波拆穿他：“难道你以前都不饿？也不见你吃那么多。”

简默脸上无光，恼道，“那也只是那两道菜刚好合我口味罢了。”

李波才不相信，不过他是个好助理，他不会拆穿老板：“不管是不是那两道菜正好合你口味，你想再吃好吃的，都得把肠胃养好了才行，对吧？”

李波将白粥递到简默面前：“这白粥，就很养胃。”

简默被李波说得有些心动，但他看着这白粥，是真的一点儿食欲都没有。

“简总，您就吃点吧，想想美食！”

简默白了他一眼，却又想到那个美食博主正在做鱼头，要不然先等一等，看看这鱼头能不能让他起食欲，要是跟中午一样有食欲，他就再砸一个嘉年华又何妨？

到时候拿鱼头配这白粥，不就能吃下去了吗？

简默越想越觉得这主意好，当下跟李波说道：“不着急，你先放着。”

李波：“简总……”

简默举起手：“不要再提了。放心，等会儿我会吃的。”

李波无奈，希望简总说话算话吧。

第7章 美食博主 红烧鱼头

温俞将大鱼头一分为二，全部切块，然后分成两份。

温俞用不锈钢盆分别将两份鱼头装起来，笑问，“鱼要怎么去腥，大家还记得吗？”

粉丝们纷纷留言。

“刮掉。”

“用姜蒜葱腌制。”

“用盐水浸泡。”

……

温俞看着大家的答案，都大同小异，基本上就是这三种大家平日常用的。

温俞等大家伙说得差不多了，才笑道：“鱼之所以腥，是因为鱼体表的粘液和血水容易被细菌感染产生腥味，所以想要鱼不腥，就得清洗掉鱼中的血水和体表的粘液。”

“这粘液既可以在杀鱼的时候用刀轻轻的刮掉，也可以用盐水浸泡掉，还可以用姜蒜葱进行腌制去掉腥味。”

“我们今日就用盐水对鱼头进行浸泡去除腥味。”

温俞往两个不锈钢盆倒了清水，又拿过盐罐往里放盐。

“这盐水也不能放太多的盐，一定要适量，浸泡的时间更不可以太久，否则盐分过分渗透，会使得鱼肉脱水，肉质变硬变粗糙，从而导致营养流失，口感变差，所以用盐水浸泡去腥，只需要10-15 分钟就可以了。”

温俞往两个不锈钢盆里放好了盐：“我们现在来计时，就十分钟。大家伙也帮我看着点时间，一定要及时提醒我，可不能让我错过了时间，今晚吃到肉质粗糙又柴的鱼头呀。”

粉丝门都被他惹笑了。

“放心，帮你看着呢！”

“到时间一定会提醒你的。”

简默也勾起了唇角，拿过手机看了一眼上面的时间，定了个闹钟。

做完这一切简默才回过神来，不由得掩面，心里大为懊恼！

他真是疯了！

他居然给他定闹钟！

删掉删掉！

可手指半天都按不下去。

简默将手机丢到一边：算了，就当他日行一善。

温俞自己也调了个定时，然后继续说去腥的方法：“其实呢，除了之前我们说的那三个方法之外，用生姜水，酒或者牛奶浸泡都可以去掉鱼的腥味，也可以在烹制的过程中，加入柚子皮等调料，增加香味，将鱼腥味掩盖住也是一种去腥的方法。”

“选用什么样的去