视,亲自拿盆给秦知知全接了。
秦知知要这些猪血是为了做血肠,那是她最喜欢的一道菜,她舅妈是北方的,小时候舅妈经常做给她吃。
所以今天听到大爷家杀猪,秦知知就想做了试试。
秦知知提前熬了高汤,按之前舅妈给的配料比例,把猪血和高汤比例调好,用高汤把调料冲好,再往血里兑。
然后灌入鲜猪肠内,两头用线绳扎紧,上锅煮,煮到不冒血,冒油就好了。
秦婆子看秦知知用没人要的猪血和肠子居然做出这么神奇的东西,十分佩服。
在秦婆子眼里,任何东西在孙女这都能吃。
大爷知道秦知知爱吃猪蹄和排骨,专门给秦知知留了四个猪蹄和半扇猪的肋条。
今年村里很多人赚了钱,所以也舍得买肉,所以大爷家杀的两头猪在村里就卖了一头半。
剩下的半头大爷家原本准备兑给秦屠户的,结果被秦知知都买了去。
秦婆子和顾母看到半头猪都惊呆了,这天天吃肉也吃不完呀。