么太阳,罗小慧反而养白了不少。她以前没有一件像样的衣服,现在跟着裴静姝,不仅身体长好了,身上的衣服也干净合身,看上去倒有几分标致。
明天萧长风要回到城里,今天晚上裴静姝这里就加班加点的做鹅肉和卤鸡。这两样东西在城里都非常好卖,不过现在的天气比较热,又没有保鲜技术,这种熟食也放不了多久,裴静姝就没有提前做好,到了这个晚上才开始做,明天早上萧长风带去城里卖,这样才新鲜。
这秋收的季节,乡下也没有人去城里卖东西了,大家都在忙着收地里的粮食,裴静姝这里最近也闲了不少。不过今天晚上的工作量还是有些大,顾老三和窦涛从下午开始就在杀鹅杀鸡和处理鹅毛。
现在乡下也没有处理家禽毛发的工具,只能用热水烫过之后,靠双手把那些毛一根根拔下来。这是一件耗时费神的事,鹅毛也不好拔,处理一只鹅也要耗一个小时。鸡毛倒是要稍微好处理一些,但要处理干净,也得要半个小时。
鹅心鹅肝翅膀脚掌这些就可以放在卤水里面卤出来,这东西弄成卤味比炒来好吃,而且还可以当成下菜小点。
现在还没有那么多污染,晚上还可以看到萤火虫满天飞,天上的星星也是清晰可见。
大人们在厨房里忙着做活,两个小孩子就在外面玩,萧长风给他们做了一只可以捕捉萤火虫的小网。不过两个小孩子都还太小,跟在萤火虫后面追了半天,一只都没有捉住。
裴静姝正在指导罗小慧做卤鸡,这些活没什么技术含量,卤水也只需要按照配方来就可以。罗小慧第一次独立完成还是非常成功的,味道和裴静姝做出来没什么两样。