红烧兔肉、杂菌烩汤、竹笋小炒肉、蒜香排骨、虾仁豆腐蒸蛋、香炸腰果、咸菜肉丝...点菜方面,吕永望是半点没含糊。
“咱们先吃,我女婿要晚点过来,别等他。”
吕永望招呼着苏琬一家人动筷子。
“苏丫头,还有福福鹿鹿,尝尝这个红烧兔肉,平时来国营饭店,还不一定能吃得上,咱们今天算是来的赶巧了。”
“新鲜现杀兔肉,味儿正得很!”
苏琬哭笑不得,这兔子还是她早上给送来的。
是挺新鲜。
还有蘑菇、竹笋...就挺好的。
她拿起筷子夹兔肉给坐在自己旁边的福福。
帮着福福剔掉兔子肉里的骨头,然后吹吹凉,喂给奶团子。
等回过头来,自己的盘里,已经快要被夹满。
苏琬瞪一眼坐在自己身侧的男人。
秦禹脸上云淡风轻,一副理所当然模样。
苏琬气势忽然软下来,真拿这个傲娇的狗男人没办法!
苏琬夹着盘里的菜,小口小口吃起来,时不时还给福福夹菜,以及和老爷子吕永望聊天。
秦禹则趁她不注意,往她盘里夹菜。
尤其当福福伸着小手手,指明要吃‘那个那个还有那个’的时候。
下一刻,这些菜就出现在苏琬盘中。
苏琬脸色通红,不自然轻咳两声,狗男人果然不是在心疼她!
就是想借她的手,给女儿夹菜。
好狗!
吕永望大小是个厂长。
再加上这两年他接手庐县纺织厂后,厂里效益蒸蒸日上。
国营饭店知道,这位贵客,不能怠慢。
吃到一半时候。
后厨掌勺大师傅亲自过来,询问口味如何。
“吕厂长,这菜儿咋样啊?”
吕永望放下筷子,嘴里嚼着兔肉回味。
“挺不错的,这客请的,让我觉得钱花得值。”
“蒸蛋稍微老了些,下次控制点火候应该更好,毕竟我这带着三孩子呢,他们爱吃这个。”
别看吕永望不会做,可他见多识广,饭局多。
时不时去市里开会,去外地考察。
可谓走遍大江南北,吃遍全中华。
“是是是,吕厂长说的对,俺们饭店一定改进。”
后厨掌勺的王师傅连声点头。
“不过我这到底是请客吃饭,味道行不行,我说了不算。”吕永望继续道。
“苏丫头,你感觉这菜儿咋样?”
苏琬正埋头啃排骨。
听到老爷子吕永望问自己,就挺秃然的。
刚才老爷子的话,她有听。
她觉得既然王师傅特意来问。
那肯定是抱着虚心求教的态度。
那她得说点实际有用的出来。
“兔肉瘦多肥少,炒的时候,得多加点油,而且兔肉本身没啥味儿,最好加点猪油,更能提香。”
“兔肉清理的很干净,应该是用冷水焯洗过。”
“但是调味料放的太多,尤其是肉桂味儿太重,且肉桂本身燥热。”
“这盘红烧兔肉不适合老人小孩多吃。”
王师傅前面听着,连连点头,虚心求教。
听到后面,说起加肉桂,他脸上出现恼色。
不加肉桂,那兔肉咋做?