林木槿看了下时间, 七点零五分?,除了吐司面包还在烤箱里,其?他的备料都完成的差不多?了。
鸡蛋蔬菜液搅了一大盆。
汉堡面包已经出了烤箱, 全?部从中?间切开?了。
大头菜清洗干净和西红柿薄片均匀码放在托盘里,这是汉堡包的配菜。
牛肉饼、虾肉饼也整齐的排列在钢板上。
柳橙被刮皮在托盘上摆放了两层。
各种口味的大福做了十盒,紫菜卷做了五盒。
奶油盆、奶盖盆都放进了冰箱冷藏。
“阿姐, 别忙了,洗洗手咱们们吃饭。”林木槿也真有?些饿了。
“来了!”林堂姐轻快的应答着。
众人吃的是紫菜包, 包括修整下来的残次品。
“阿姐, 我算了下时间,刨除烤制面包因为面团醒□□费的时间,备料其?实一个小时足够了。这边上班时间普遍晚, 基本八点算早的,所以只要将面包烤制放到下午,就不用太早过来了。”林木槿边吃边和林堂姐分?析道。
林堂姐就道, “也不算早吧, 而且我四点多?要去早市的, 不早点过来备料我也没事做啊, 而且当天烤的面包肯定比隔天的好吃。”
林木槿叹口气,“那?样你也太累了。”
林堂姐不以为然, “累什么累, 早都习惯了,到点就醒了, 想睡也睡不着。”
林木槿也就不再多?说了, 好在林堂姐睡得早,每天也能?保证七个多?小时的睡眠,也足够了。
她又转向王晓丽和周玉梅, “今天来这边有?什么不适应的么?”
她用的是粤语,现在已经很少普通话了,就是为了给她们一个更好的语言环境。
王晓丽摇头,“挺好的,没有?不适应的。”
周玉梅也跟着摇头,“干的活都差不多?。”
林木槿说道,“阿伯不在,你们都要收钱的,我和你们强调过一定要用夹子。”
这就是她要在“汇美”玩的花活。
在这边她不准备搞“饥饿营销”,试吃还在待定状态。
主要是食物不好分?,而且单价比较贵。
紫菜卷除外。
那?怎么办呢?
吃自己的食物,宣传自家食铺卫生这个小心机还是要做的。
众人的服装、口罩也必须穿戴整齐。
还有?就是夹子夹钱了…
属于新花活,引起噱头、讨论,这样才能?更快的在这一片打?出名声来。
加上新品味道不差还新颖,食铺做起来的概率不说百分?百,也有?百分?之九十。
周玉梅主动说道,“我记得呢,如果客人主动问起,我们就会?科普钱币经过多?人之手,沾染细菌,我们要做吃食,为了客人的健康、卫生,所以尽量不碰钱币。”
林木槿满意的点头,“对!必须不经意的传播出去。”
其?实最开?始她想摆无人售货架的。
专门卖大福和紫菜卷,定一个固定价,放上钱盒子。
客人挑选货品后将钱放进钱盒子即可。
可后来又被自己否决了,一是客人素质问题。
另外钱盒子放到外边,财帛动人心,可能?会?引来觊觎和麻烦。
所以就改成了夹子夹钱。
四人吃完饭,吐司也出炉了。
林堂姐赶紧带着防烫手套将吐司盒子拿了出来。
拆下盖子扣出吐司放凉。
五分?钟后,吐司面包全?部变成了均匀的吐司片。
“阿姐,七点二十六了,开?门吧,我准备放鞭炮了。”