林木槿哪里懂啊,“我切面包吐司的。”
罗经?理点?点?头,很快回来了,手里拿着一把长刀。
再递过来的时候人家还将刀背向外,很是讲究了。
林木槿接过,挂上笑脸,“麻烦罗经?理,我一会就送过来。”
等她?回去,林堂姐又在?和面。
“阿姐,我借回来了,开切!”
很快一片片吐司就切出来了。
“我手不稳,切的不够平整。”林木槿瘪瘪嘴。
林堂姐将面粉和配料一股脑放入搅面机,先低速再高度,“阿妹我来试试。”
林木槿识趣的让位。
林堂姐很是迅速又均匀的给一个?面包切成了吐司片。
“阿姐莫非你的眼睛就是尺,看着大小都差不多。”林木槿竖起大拇指。
林堂姐放下刀,很是凡尔赛一句,“这有什么难的。现在?做煎饺的剂子?我都是用菜刀直接切,大小都差不多。”
林木槿除了“牛叉”还能说什么,“阿姐,用咱们烤的吐司做一次鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐手脚麻利的开做。
林木槿又补充,“再用一片买的吐司,咱们做个?比较,我来做大福馅料。”
她?拿出一个?干净小盆,倒入一些淡奶油。
倒入小半碗白糖,用电动搅拌器开高度打发。
因为淡奶油没?有用冰箱冷藏,这次也不知道会不会成功。
好在?现在?是香江的冬天,气温并?没?有太高,要不然她?试都不试了。
林木槿特意看了时间,大概三分钟高速搅打,奶油慢慢出现纹理变成软固态,应该是可以了。
“阿妹,这个?机器也能和面么?”林堂姐好奇问道。
林木槿回答,“那可不行,它和不动,劲小,只能打发鸡蛋、面糊、淡奶油这些。”
她?将黏面团揪下小剂子?,用擀面杖擀开,“阿姐没?有小碗,用你手来个?配合。”
林堂姐有点?懵,“怎么配合?”
林木槿看了眼,“你先将三明治做好再说吧。”
林堂姐这次速度更快了。
姐妹俩分别品尝了自己?做的吐司和买来吐司做的鸡蛋蔬菜三明治。
“阿姐,咱们的更扎实,不过煎过后有点?硬了,过酥有点?掉渣了。”林木槿评价道。
这个?时间千万不能敝帚自珍,而是找不足。
林堂姐也点?头,“我知道了,一会我再和一次面,这次多加水。是有些硬了,最?后都不好折叠。其?实做面包也没?多难,就是一道道程序很麻烦。”
这时候圆形面包第一次醒发时间到?了,林堂姐快速分剂子?。
林木槿赶紧道,“阿姐,剂子?稍微小点?。”
林堂姐立马照做,“这么大?”
林木槿点?点?头,“差不多。”
跟着林堂姐一起将剂子?搓成圆团,二次醒发。
“阿姐,你将双手捧在?一起,成一个?碗状。”林木槿怕林堂姐不懂,还示范可一次。
林堂姐照做,“这样行么?”
林木槿嗯嗯了声,“可以的。”
她将糯米面剂子擀开,铺在?林堂姐手上,因为她?双手成碗状,面皮中?间塌进去一些,这正式她?想要的。
没?浪费裱花袋,她直接用塑料袋装奶油,然后撕开一角,挤入奶油,“阿姐你保持住。”
她?拿过一个?柳橙快速剥开,有用铁板上的铲子?切割小块,挑了六七块放到?奶油里。
之后将粘面皮合拢,多出的小揪揪直接拧掉,“回头还得买把厨房剪刀,