果真,阿娘面露无奈,放下蒲扇,拿出帕子给杜时笙擦了擦汗水和不存在的泪水,说道:“午后咱们还要去和清哥哥家,不如阿蓉和阿娘一起做乌梅饮子,给和清哥哥带去好吗?”
杜时笙想了想,立时爬起来道:“带小兔子去!”
阿娘温柔一笑,点了点她的额头,宠溺道:“好,带着小兔子和小阿蓉去找和清哥哥。”
“和清哥哥最爱喝阿娘做的乌梅饮子,阿蓉要熬乌梅饮子!”杜时笙来了精神,说着便起身下了木榻。
“那阿蓉要帮阿娘一起熬才行。”
阿娘也下了木榻,拉着杜时笙的小手,一起去了厨房。
因着夫人时常自己下厨给郎君和蓉哥儿做饭,厨娘们见夫人对她们摇头示意,便知夫人是要自己下厨。几个厨娘便仍去一旁忙其他活计。
“阿娘,为何要加红果?”杜时笙见阿娘加了红果干,好奇问道。
“红果酸甜,开胃消食啊。”阿娘耐心回答。
“阿娘,你为何要用这个黑黑的梅子?”
“因为烟熏的乌梅熬出来的汤色澄亮啊。”
“阿娘,这个酱紫的是什么?”
“这是洛神花,敛肺健胃啊。”
……
杜时笙围在阿娘身边,在厨房一起做起了乌梅饮子。
第38章 第三十七章买了个婢子
杜时笙围在阿娘身前身后,有一肚子的问题要问。问完了,又开始在一旁捣蛋,她拿着乌梅饮子的材料,挨个放在口中尝了一遍,不好吃的便会塞给阿娘去吃。
母女二人笑笑闹闹,总算做好了乌梅饮子。
刚熬出的饮子有些烫嘴,杜时笙却等不及,一直闹着要立时尝一尝。阿娘无奈,只好放在冰盆中凉着,过了一会儿,待那罐子上满是水珠,阿娘便给杜时笙倒了一杯乌梅饮子。
酸甜可口,如三尺甘霖天降,杜时笙一口气,咕嘟咕嘟喝了半杯。
“慢些喝,小心泻肚。”阿娘给她擦着额上的汗珠,笑道,“只是可惜咱们没有银丹草,若是有的话,加在酸梅饮子中,更是清凉可口。”
“阿娘,什么是银丹草?”杜时笙好奇问道。
“银丹草,又叫薄荷草,是西域一种植物,味道辛凉,最是适合夏天了。”阿娘捏了捏杜时笙的脸颊。
“阿蓉现在便要去买银丹草,现在就去……”
杜时笙喝了冰饮子,开始有了精气神,阿娘几乎抱不住她。
晨鼓之声密如雨点,任是谁也无法再酣睡不止。
杜时笙起床之后,便坐在院中盘算着,现下天气渐热,若是食肆开张,须得上几样解暑饮子才行。
梦中阿娘的乌梅饮子,甘美之味犹在口中,杜时笙便将方子写下,打算按照方子去坊市买那几味材料。
谁知,今日艳阳高照,买完这些食材,杜时笙便已是一身薄汗。
杜时笙觉得,有些银子,还是省不下了,去集市买些冰回去再试吧。
由于近几年火药工匠在生产火药之时,偶然发现硝石可以制冰。冰块便逐渐走进了大稷朝的民间饮食之中。
焱城有两家制冰坊,可供百姓采买冰块。
杜时笙去了较近的一家香雪冰坊。
香雪冰坊不大,以卖小块冰为主,价格比之另外一家略低,是城中百姓常去之处。因此,杜时笙即便只买一斤冰块,掌柜也十分热络地与她攀谈。
“女郎买这冰块是用来做甚?”
“调制消暑饮子。”
掌柜点点头,瞧了瞧店外的日头,说道:“这天气越来越热了,消暑饮子确是该喝起来了。”
杜时笙笑眯眯道:“儿这饮子若是调成了,日