家里有炉子,田文君在炉子旁边放了个板凳,放着小麦的木盆放在凳子上,上面盖了几块厚厚的布。

一天早晚洒三次水,除夕前一天麦芽就有小拇指长了。

麦芽被田文君淘洗干净后,放在案板上剁碎,全放在木盆里面用擀面杖使劲往碎捣。

之后,锅里倒水加糯米粉搅拌均匀,加入剁碎的麦芽搅拌煮成糊状,然后倒进盆子里晾温,盖上盆子发酵一晚上。

做完这些,她抹了抹额头渗出的汗水。

等明天早上发酵好取汁后,就可以熬煮拉糖。

刚好,明天除夕,陈建国中午在家里,剩下的体力活就让他来干。

做完这些,田文君也没闲着,立马就准备午饭。

明天就是除夕了,一年到头,就盼着这一天了。

明天一过,又是新的一年。

第572章 是金子在哪里都发光

这个月对田文君来说,是最忙的。

这几个月以来,她好像就没怎么歇过。

*

陈家村。

陈立业今年过年就没回来,他直接去了偏远地区学习。

学习任务艰巨,他到年后六月份毕业才能回来。

而陈小兰第一学期已经结束。

今天是除夕,陈小红出嫁,平时很少下过厨房的陈小兰,茶饭手艺不怎么样,张翠花在一旁看着收拾。

今年过年家里就他们三个人,多少看着有些冷清。

不过,陈开放也没闲着,大早上起来找人写了对联,一个人出出进进贴对联,贴窗花。

刘秀家里今年宰了一头猪,大早上起来,刘秀将猪头和猪脚啥的一些大骨头炖煮好,中午让张强给陈开放他们送了过去。

陈小红已经出了月子,但张强和刘秀还是不让她出门。

刘秀说:“别看坐月子是一个月,但实际上要休息够百天,不然后期容易落下病根。”

张强也是这么说的,陈小红现在连大门都没出去过。

刘秀每天给陈小红冲鸡蛋,两个孩子在吃母乳,她就怕陈小红营养跟不上。

张家一家人,对陈小红格外照顾,生完孩子后,陈小红气色看着好很多。

大概,可能是因为生了两个儿子心情好,陈小红恢复得也快。

知道张强家里给自己爸妈拿了猪肉,陈小红也就放心了。

*

田文君这边,大早上起来身边已经没了陈建国的影子。

她将昨晚上发酵的麦芽用纱布包起来,上面压了一块木板,木板上又压了很多盆子啥的取汁。

陈建国早上来到办公室,忙完之后给村委会打了电话。

接电话的人是张强,知道老家的情况都很好,陈建国心里也就放心了。

下午没事干,全队都去食堂包饺子。

陈建国吃过午饭,在田文君的指导下给孩子们拉糖。

他臂力好,干什么都比较快,很快就将糖拉好了。

拉好的糖中间是空心的,田文君做了两种,一种外面趁热撒满了芝麻,一种直接切成指节大小。

最后,做了满满两大盆。

陈建国做梦都没想到,麦芽糖真的是麦芽做的。

而且,他一个没吃过麦芽糖的人,居然在媳妇的指导下,成功参与做麦芽糖的最后一步。

三个孩子围在一旁,一直在拍手。

他们也很震惊,麦芽糖是这样做出来的。

田文君不张嘴,他们压根就不会动手去吃。

她对三个孩子笑道:“好了,你们尝尝看,爸爸妈妈做的麦芽糖好吃不。”

冯雪雁眼珠子滴溜溜转动