锅里放入五花肉块煸炒,等到两面金黄猪油炼出来,就可以放入姜片、大蒜粒,以及土豆块还有适量调味料炖煮。
野猪肉比家猪肉要炖煮的久一点,不过这不是煮红烧肉也不用多长时辰,顾倾沅打算炖上半个时辰左右。
蜡烛照明的灶房里,空气中弥漫着一股浓郁的香味,引得人的馋虫都出来了。
顾大成兄妹五人坐在灶堂边上,眼睛直勾勾看着锅里,喉咙时不时滑动,那模样看着可爱极了。
顾倾沅眼底带着笑意,但没有多说。
灶房里除去柴火发出的声响和锅里的响声外,一片静谧安然,温馨不已。
顾倾沅想到今日杨寡妇的事,陷入自己的思绪。
她看得出来,如今的朝代如果没有银钱,农户人家要是生病看不起大夫,要是严重的话就只能听天由命。
她没有什么伟大的梦想,也不想当什么救世主。
但眼下她在桃源村,身为一名医生却不能眼睁睁看着乡亲生病却无法施以援手。
那样不叫独善其身,而是叫冷血视生命为无物。
空间里虽有药材,但赶山找药材也别有一番乐趣。
等卖掉野猪肉后,还是得在山里多找些药材回来,洗净以后晒干备着以防不时之需。
等到菜炖得时辰差不多时,顾倾沅把一旁碗里的野葱放进锅里翻炒,又盖上锅盖炖了一会,等锅里还有适量汤汁时起锅把菜盛出来。
锅盖一掀,空气里的菜香味越发浓郁。
顾大福忍不住深吸一 口气,惊艳感叹,“好香呀!姑姑,大福饿!”
“我也饿!”
顾大昌舔舔嘴唇,小家伙终是忍不住开口。
顾大顺眼眸黑亮盯着盛菜的盆子,笑容害羞,“姑姑,我去拿碗筷!”
“去吧,马上就能吃了!”
顾倾沅笑呵呵应着,把锅里最后一点菜盛进菜盆子里,一碗土豆炖肉就完成了!
蜡烛移到了堂屋,只留下一支在顾大成手里拿着。
顾倾沅把小灶膛口上方用小吊锅煮的饭提起,在顾大成的帮忙照明下姑侄两人一起前往堂屋。
她把小吊锅放锅架上,旁边顾嫣儿懂事的拿来碗给她,让她盛饭。
顾大成适时开口,“姑姑,你给大福盛饭就好,我和大顺三个都那么大了,不用姑姑再费心帮我们盛饭了。”
姑姑忙碌一日也很累,他们有手有脚也能自己盛饭,这点小事不用姑姑再费心。
顾倾沅闻言笑着点头,“成,那你们就自己的饭自己盛吧!”
她给自己和顾大福盛了碗饭,坐到桌边。
顾大成领着顾大顺、顾大昌、顾嫣儿自个盛饭,盛好后也在桌边坐下。
桌上,菜盆子里土豆炖肉在两支蜡烛的映照下汤汁晶亮,冒着腾腾热气,菜相好看得紧。
顾倾沅发话,“吃吧,吃完早点洗漱早点睡。”
天色已晚,如今的时空没有电源照明,只有蜡烛。
蜡烛总有燃完的时候,能早点睡还是早点睡!
早睡早起身体好,再说明个儿还得去镇上卖野猪肉呢,晚起了会耽误事。
兄妹五人应声,筷子夹菜吃起饭来。
土豆炖肉一入口滋味咸香酥烂,因为放了少许干辣椒还带着点香辣滋味。
土豆绵软化沙,因为炖得入味,还带着五花肉的油香味。
五花肉也酥烂不腻,吃上一口连魂儿都要香没了!
姑侄六人是真饿了,吃饭时都没怎么说话只专心干饭。
一顿饭吃得姑侄六人心满意足,人都懒洋洋的不想动弹。
锅里烧着水,顾大成体贴道:“姑