水分大，燃烧困难，为了出餐快他们用的是木炭，木炭又分果木炭和杂木炭，有烟和无烟，开门做生意的用不起无烟果木炭，只能用有烟杂木炭。

碳火是官府管控的重要物资，他们都是在官府的商司订购的，一斤六文，最便宜的，这时候的木炭燃烧时间还远不如现代，他们这炉子有这么多孔，每天光是木炭就得上百斤，每个月木炭的成本在二两半银子左右。

除此之外还有他们十几个人的吃饭成本，有时候累的很了，就吃吃铺子里的，但总吃谁也受不住，也会买菜炒着吃，十几人的伙食费，一个月也得几两银子。

算下来纯利能达到毛收入的一半，比在白沙镇的时候好很多，但也累很多，这也就是刚开始，等之后稳定下来，林悦还会再招人把他们一家三口替换下去，不能绑死他们。

农历三月十六，温度合宜，这一天是院试的复试，也就是童生考秀才的考试。

这一次，盛谦总算没有被绊住脚，他终于走进了院试的大门，十几年的寒窗苦读，正等他考一个功名回来，才能对得起自己这些年的辛苦，也是告祭地下的爹娘最好的礼物，也只有得了秀才功名才能继续科举，才有底气站在林悦跟前。

第一百五十四章：院试

前一天，李青禾帮着盛谦整理要带入考场的笔墨纸砚，院试只有一天，主考人是府城学政大人，考试地点就在学政衙门 考试要考一天。

三月的端州气温合宜，不冷不热，李青禾给他带了清神醒脑的药包，林悦用薄荷，枸橼（柠檬）和红茶冰糖蜂蜜熬煮出来的蜜水灌入水囊给他带着。

因为要考一天，早上可以在家吃，中午确实要自备干粮，林悦就给他准备了饭团。

这个时节最合适，用紫粳米煮熟后放入腌制又炸好的虾肉条和自己炒的肉松，放入菜叶子和甜酱，她做了两个拳头大的，为了防止检查的人把饭团掰碎，林悦主动把饭团一切成四份长条，放在食盒里的盘子里，里面什么东西都能看的清清楚楚。

两个饭团应该够吃了，就一顿饭而已，下午申时就出来了。

第二天一大早，林悦一家三口没有去店铺，春苗三人已经能守店了，他们送完盛谦在去也没事。

早上林悦在家里给盛谦煮了一碗肉酱浇头的面，林悦给他煎了两个蛋，林三柱还去买了根油条摆在盘子里，李青禾笑着看父女俩搞怪，盛谦则是一头雾水。

“三叔，悦悦，这是有什么说法吗？”

林悦拍拍手：“嗯，就是一种祝福，希望你拿高分，取个好名次。”

“好吧，多谢三叔三婶还有悦悦。”

盛谦是不会理解现代人对一百分的追求的，哪怕只是个美好的愿望呢。

吃饱喝足，林悦仨人套上马车前往学政府衙，她们的铺子距离府衙近，但宅子还要隔了几条街呢，等他们到的时候，已经有不少人都在学政大门前排队了。

林悦这些送行的人不能上前，盛谦拜别三人拎着食盒和装着笔墨纸砚的书瓯走上前去，一对负责秩序安全和检查的府兵看着盛谦出示的童生证明，户籍等，把人带进了一旁用竹帘围起来的地方，除了要检查食盒，还要脱衣检查。

衣服有没有夹带，身上有没有写字，就连鸟窝都要扒拉着看看有没有藏东西，盛谦的小兄弟被人翻来翻去，鸟窝也翻了翻，他强忍不适脸上带着羞恼泛起的红晕，却只能咬住大牙坚持。

“好了，没有可疑物品，放心吧。”一个五大三粗的汉子终于放行，看了一眼盛谦恼怒的神色他呵呵一笑，“你们这些读书人都是这么过来的，以后乡试会试会更严格，趁早习惯吧。”

盛谦勉强笑着点头致谢，快速穿上衣服，调整情绪给自己梳头，幸亏他会梳头，否则简直没有形象可言。