子或者能拧紧口子不漏气的壶, 也可以打发奶油,几分钟就行,手摇版奶油也比用筷子省事很多。
蛋糕坯子在房车里的蒸烤箱里也很轻松就蒸了出来,一个淡黄色的奶油蛋糕,上面铺着切成块的芒果就做好了,放在定制的木盒子里送给了前来取蛋糕的管事。
“周管事,此蛋糕不可放置时间长,若是暂时不食用请放在冰鉴上方,或者温度较低的阴凉处。”林悦交代了管事几句。
却不知道此蛋糕在周府可谓是惊艳了一众人,既带来了不少富家客户,也带来了一些麻烦。
今天是周府大公子的十六岁生辰,他已经考取了秀才,是周家一众心尖尖的接班人。
周家原是江南人士,因着周家老爷在端州做五品同知,因此举家都跟随上任,今日的生辰宴办的热热闹闹的,周大人的同僚,周少爷的同窗,还有各家的夫人都应邀而来。
在酒足饭饱过后,周少爷才想起这个蛋糕,当即就让人取了来,周家不缺银钱,因此就算是在端州这样冬天也不会结冰的地方,也有一间冰室用来保存新鲜水果,和盛夏之日做消暑冰碗所用。
这个蛋糕没有很大,也就八寸,若是一家五六口七八口人吃也足够了,但今日这么多人,一人根本分不到多少。
林悦做的这个也没有什么花样,只是在最上面做了几个天然色素调制,用裱花嘴捏的花,周围点了些绿色的竹子竹叶,主要取节节高的寓意。
这样的糕点前所未见,周大少爷有些愣神:“这个怎么吃啊?”
林悦早都跟周管事说过要怎么切,怎么吃,周管事吩咐厨下拿来了巴掌大专门放点心的餐碟和银质勺子,切点心的刀具:“少爷,您自己来切,还是小人来?”
周大少爷当然想自己来,但是他也怕切不好在丢丑:“你来吧,小心点。”
周管事切之前小声道:“这个蛋糕就这么大,要不要给老爷夫人那边送点过去?”
“当然。”周大少爷看了一圈同窗后道,“每份都切小一点吧,别不够分的就不好了。”
周管事点点头心里有数了,他让身后一个专门负责切菜的人来切,那人看了一眼蛋糕后把一份蛋糕切成了十六份,十六份又一分为二,正好,今天开了三桌,有三十人,这三十二份中有两份是稍微大一点的,是周老爷和周夫人的。
原本没当回事的众人,稍稍挑了一点算是给周大少爷一个面子,但是那种绵软细腻微甜的口感,一下子就让大部分人眼前一亮。
“简支,这是什么点心啊?这味道好奇特啊,我还从没有吃过呢?”
周大少爷也没见过:“这就是咱们府学西边百味居里的。”
“不可能吧,我经常去那里吃,没见过这个点心啊?只是有的时候会有一种叫做蜂蜜小面包的点心。”一个学子十分肯定道。
周简支赶紧结束:“他们食肆不是推出个什么会员制度吗?我冲了一百两得了一张镀金制作的卡,这张卡的福利就是你等级的生辰时间会送一个这个蛋糕。”
“这样吗?我还有个银卡会员呢,原来金卡会员还有这个好事呢?不行,我明天也去办个金卡的,我再过两个月就是生辰了,我也要这个蛋糕。”
男人那桌吃到这个蛋糕只是觉得眼前一亮有些新鲜感,多数人都不喜欢甜品糕点,倒是有一个是是府城世居的书香之家的家主,他有一个爱好,就是喜欢吃甜食。
等散场后他悄悄的走在周同知身边:“咳咳,周大人,不知道今天那个糕点是哪家的?”
第一百五十三章:做出花来了
周同知哪里知道啊:“糕点啊,这个我还真不清楚,这样你等会儿,我问问下面的人。”
夫人那桌就更别说了,很少有人会不喜