。
除去甑糕,还有又香又甜的糖糕、以酥油和茶为原料制作的酥油茶糕、松软可口的鸡蛋糕……都是本朝常见的早餐糕点。
一圈逛下来,崔时钰心中已有数了。
大唐人民足智多谋,早早地将早点生意做得风生水起,她这个外来客想要横插一脚可没那么容易,卖些后世已经红火,而此时还尚未出现的吃食才是上上签。
崔时钰望着面前热闹红火的早点摊子,恍惚间仿佛又回到了那个遥远的时空。
上辈子她的外婆和她妈都是鼎鼎有名的大厨,每日做出来的早饭几乎不带重样,可她总对学校门口卖的酱香饼情有独钟。
酱饼店的老板娘总系着一条褪色的围裙,围着一口大铁锅忙碌,熟练地将面团擀成薄片,刷上一层特制酱料,再撒上细碎的葱花和白芝麻。
“小崔,今天还是老样子?”老板娘总笑着这样问她。
她点点头,接过热乎乎的酱香饼。
面饼柔软筋道,酱料的咸香混合着葱花的清香在口中蔓延,偶尔嚼碎芝麻,又添一份独特香气。
那时候崔时钰总和好朋友一起买酱香饼,两个人站在学校门口,边吃边聊学校里发生的趣事,好朋友总是吃得很快,然后眼巴巴地看着她手中的饼,问自己能不能再分她一口。
那已经是上辈子的事了。
上辈子的事已经过去,最重要的是过好当下。
回忆着记忆中的酱香饼的滋味,崔时钰心中已有了打算:嗯,就干这个了。
第13章 工具升级 崔时钰风风火火着手起赚钱大……
崔时钰风风火火着手起自己的赚钱大计。
摆摊做小吃生意,无非是要解决工具、食材、员工三方面的问题,崔时钰一个一个来,准备先去冶坊打造做酱香饼需要用到的工具。
唐朝的冶坊是专门从事金属器具锻造加工,包括各种炊具和生活用品的地方,崔时钰准备打造的饼铛、炉灶之类的工具便属于“炊具”这一类别。
因着锻造过程中需要大量冷水用于冷却和淬火,冶坊通常会选择在河流附近建址,长安城这些家也不例外。
坊内数十家冶铺比邻而居,叮叮当当的敲击声不绝于耳。
崔时钰按照郭大郎所指路线一路来到目的地,两扇厚重的木门在她面前敞开,上面雕刻着简单的花纹,旁边挂着一块木牌,书写着“林氏精冶”四个字没错,她要找的冶铺主人姓林,大名林铁山。