年去了?
崔时钰想来想去,想不明?白。
只能说是人贱自有天收,程同干的那些?恶心事,蹲个十年也没委屈他。
事情既然已经过去,便只专注眼前,还?是想想今天吃什么?比较好。
昨日,为庆贺程同成功入狱,王五娘特意给她送来了一大筐栗子。
栗子是板栗,个个又大又圆,炒出来的糖炒栗子甜丝丝的,栗香浓郁,里头的栗子肉色泽金黄,咬一口又粉又糯,咽下?去能从?舌尖甜到嗓子眼。
两个院里的人都吃了不少,但?还?剩下?许多,再过几日怕是要放干了,崔时钰决定做道板栗烧鸡。
先把生板栗搁案板上,用刀背挨个敲出缝隙,扔进沸水烫一盏茶的工夫,捞出来稍凉后?皮子十分好剥,薄皮一撕就掉,露出里面的白色果肉,圆滚滚的,甜味十足。
铁锅烧得冒烟,扔几块鸡油进去煸炒出油,油香冒头的时候把切好的鸡块倒进去,“滋啦” 一声响,肉皮瞬间收紧,翻炒到两面金黄,再扔姜片、葱段进去,倒酱油,添热水,再把剥好的板栗放进去。
锅盖一盖,小火慢炖。
汤汁咕嘟咕嘟冒泡,没过多久,整个屋子就都是香的,鸡肉的嫩香、板栗的粉甜和酱汁的咸鲜混在一起,光闻着?就知道,这一口下?去准是肉烂脱骨,栗子也是粉面糯甜的带着?肉香。
这香味儿让崔时钰总忍不住想揭开锅盖看看,怕破了热气?,决定出门转转,转移一下?注意力。
还?没擦几张桌子就看见谢宵立在门槛处。
他两三日没来了,崔时钰还?真有些?想他,撂下?桌布过去问道:“谢小郎君,前两日怎么?没来?”