程书宜调蘸酱、下肉、剥虾。

看似是在照顾两个孩子，实则是不动声色的给周、余二人做示范。

看懂了吃法，两人心领神会，放心的动起筷子。

桌上的东西实属难得。

这巴沙鱼他们未曾吃过，如此新鲜的虾、蟹更是盛京城都难得一见的。

程书宜等她们尝过桌上的东西，垫了肚子后，才举杯。

“两位姐姐，妹妹以酸梅汤代酒，谢周姐姐帮我照顾孩子、谢余姐姐帮我运粮，我先干为敬！”

“书宜，我也要干杯……”

妹妹奶声奶气的，装大人模样端起自己的杯子。

另外三个孩子见了，也都吵着举杯。

小丫头更是跳下椅子，满桌转，一定要和每个人碰杯才罢休。

孩子们这般天真可爱，让饭桌上的气氛变得格外轻松。

沈周氏轻声责怨道：“我们既是姐妹，那妹妹说什么谢，太见外了。”

“就是。”林余氏发挥她爽快的性子：“大家都是自己人，妹妹若是再这般客气，我可就翻脸了啊。”

林余氏是镖局千金，又嫁入武将家。

她日常打扮就和沈周氏、程书宜不太一样。

身上的衣服，不管是颜色还是款式，都偏中性。

头上珠钗耳饰也只有一两件。

棱角分明的下颚，让她看起来就是个英气、直爽的人。

“放心吧两位姐姐，我可不会客气。”

程书宜放下杯子，上手剥虾，“我就敬这一杯，可不能耽误我吃虾。”

二人相视一笑。

“是是是，妹妹做的这道虾啊，太好吃了。”

沈周氏也不管什么规矩礼仪了，反正这里又没有外人。

她也上手吃小龙虾了。

“你这手艺，不开食肆简直可惜。”

“唔唔唔、周姐姐说的对。”

林余氏嗦着汤汁，表示赞同沈周氏的话。

林砚之已经九岁了，他能自己剥虾，尽管剥得稀碎，但也能吃到。

林余氏压根儿没管儿子，自己吃得可欢了。

程书宜吃小龙虾可太熟练了。

一拧、一压、一转，虾肉就从虾壳里完整抽出来了。

她把虾肉轮流放到两个孩子碗里，还能自己吃上几口。

“周姐姐还真说对了，我这两日跟牙行的掌柜又买了几个铺子，正打算开一个这样的食肆呢。”

程书宜之前说过不开饭馆。

是因为开饭馆的菜品还要招徒、教徒，太浪费时间。

但火锅和小龙虾可以啊。

火锅她直接买现成的底料，半成品的菜品，无需厨艺，现吃现烫。

既能保证口味稳定，又不用下厨。

小龙虾倒是得现做。

但做小龙虾的底料也有半成品，只做这一道菜，教会厨子也不难。

所以开火锅店，就被划进了程书宜的计划当中。

开一个夏天，她就能挣一个夏天的钱。

不然铺子空着也是空着。

不如赚它一笔！

除了火锅店之外，程书宜还要开一些其他的店。

铺子生意越来越好，增售冰块之后，每日流水达到一千多两。

这么多银子没地儿存，她只能花掉，让钱生钱。

“那你的食肆也铺冷气吗？”林余氏说：“自从书院装了冰柜，有了冷气，砚哥儿都喜欢读书了。”

武将家就怕孩子不喜读书。