第511章(2 / 2)

多铺子都开张了,可是她不能确定顾南箫就不吃自己做的饭菜了。

以她对那位大人的了解,不管有没有的选,他肯定都是更倾向于吃她做的菜。

梅娘选了个角落里的小灶,开始做菜。

今日是初五,北方的习俗是要“破五”吃饺子,梅娘动作熟练地和面剁馅,很快就包好了一帘饺子。

只吃饺子未免单调了些,她在厨房看了看,正好看到有刚洗净剁好的排骨,便拿了一盘出来。

排骨冷水下锅,加葱姜料酒焯水去腥,捞出来沥干水分。

锅中留底油,放一把冰糖炒成枣红色,下入排骨,加酱油,让排骨均匀地裹上糖色。

倒入桂皮、香叶、八角和话梅,加滚水没过排骨,炖煮一顿饭的功夫,收汁出锅。

这样,一盘话梅排骨就做好了。

梅娘一边烧水煮饺子,一边把菜装入食盒,除了话梅排骨,还放了些红油鸭掌、酸辣木耳、油炸花生米等小菜,留着配饺子吃。

饺子一出锅,她就直接装进食盒,提着食盒走了出去。