的功劳，顾南箫默默地想着。

这么晚了，不知道京城有没有下雪，梅娘现在又在做什么呢？

这场大雪于傍晚抵达京城，并且纷纷扬扬地下了一整夜。

梅娘一早起来，看到外面白茫茫的一片，不由得面露欢喜。

让她高兴的不止是因为这冰天雪地的美景，还有这么冷的天气，南华楼的羊肉砂锅必定好卖。

她像每天早上一样，在楼上楼下都看了一圈，看着没有什么问题，便去了后厨。

路过后院的时候，她看到几个婆子和杂役正在烧热水，杀鸡鸭。

南华楼的烤鸡和烤鸭都是卖得极好的，每天早上都要准备几百只鸡鸭，免得不够用。

原本这些都是养鸡鸭的农户或者小贩杀好送来的，只是今日下了大雪，城外送鸡鸭的车子十有八九要晚些才来，四九怕耽误中午的生意，就让婆子把后院提前预备的鸡鸭先杀一批出来。

梅娘看着几人杀了一只鸭子，把鸭血放在一个大碗里，忽然想起一件事。

“这鸭血，你们平时是怎么处理的？”