把清洗干净的螃蟹切四块，蟹腿敲破，粘上淀粉，放入锅中油煎至金黄。

起锅烧油，放入葱蒜、花椒、豆瓣酱、八角等调料，炒香后加入螃蟹，翻炒均匀后加入盐、糖、酱油和料酒，再放入虾、土豆、藕片，倒入方才汆鸡爪的汤汁，煮半柱香的功夫，撒上芝麻葱花就可以出锅了。

第094章 蜜汁叉烧

李韬一早上只喝了几口粥, 就匆匆去了梅源记。

梅娘答应给他做一桌好吃的，他惦记得一晚上都没睡好觉。

坐在雅间里望眼欲穿地等了好一会儿，铁柱才端着一个两尺见方的大盘子, 小心翼翼地走了进来。

看到那堆积如山的蟹肉, 鲜虾, 鸡爪，以及五颜六色的各种配菜, 再闻闻那浓郁至极的鲜味, 李韬顿时食指大动。

他探头向后看了看, 发现后面再没有其他的菜上来, 忍不住问道：“就这些？”

跟铁柱一起上来的梅娘差点儿笑出声来：“怎么，这些还不够你吃的？”

李韬回过神来，也跟着笑了。

他以为梅娘说的一桌菜会是很多种菜，没想到只有这一盘。

不过这一盘菜的分量倒是不小，里面的配菜也十分丰富，要是单独做的，至少也有五六盘了。

不管了，这味儿太香了, 先把这些菜吃光再说！

他刚要下筷子, 忽然想起一件事来。

“梅姑娘，有酒没有？”

梅娘摇摇头：“小店不卖酒。”

李韬有几分失落, 吃螃蟹没有酒，乐趣少一半啊！

他还不死心，叫住了铁柱：“那个谁，叫铁柱是吧？你去帮我买一壶酒来, 赏钱少不了你的！”

铁柱看了看梅娘的脸色，见梅娘没反对, 这才下楼去了。

李韬的目光重新放在盘子上，问道：“这螃蟹是怎么做的？怎么这么香？”

梅娘想了想，说道：“不过是多放些油，炸过之后炒，然后再炖……”

单是听这做菜的过程，李韬都觉得麻烦。

人家吃螃蟹都是清蒸，只有梅姑娘别出心裁，又是炸又是炒的。

这么多道工序下来，再加上这足足的调料，这道菜肯定好吃！

“那这菜叫什么名字？”李韬问道。

梅娘说道：“这叫蟹肉煲，李公子，你先吃着，有事儿再叫我。”

李韬知道她忙，道过谢便让她走了。

他拿起筷子，准备开吃。

可是筷子还没等落下去，房间的门就再次打开了。

李韬的全副注意力都在眼前的美食上，听见门响只当是铁柱买酒回来了，便头也不抬地说道：“把酒壶放下就行了，回头赏钱一并给你”

“你还敢喝酒！？”

李韬的话还没说完，就被这一声暴雷般的喝骂打断了。

李韬惊愕地抬起头，待看清门口那人的长相，顿时一个激灵，连筷子都落在了桌子上。

眼前的人哪里是铁柱，竟然是他的亲爹李大人！

此刻李大人脸色铁青，盯着他的双眼仿佛马上就要喷出火来。

李韬连忙站起身，规规矩矩地站在墙边。

“爹，您……您怎么来了？”

见李韬一副仓皇紧张的模样，李大人越发气不打一处来。

“我要是不来，哪知道你跑到这里又是吃，又是喝的！”

李大人一拂袖子，气冲冲坐在椅子上，劈头盖脸地给李韬一顿臭骂。

“前阵子你三姐回娘家，跟你娘说要多管管你，说你看中了人家梅姑娘，明明被人赶出来了，还要求着你三姐出面，把梅姑娘请到冯家去，偷偷摸摸给你做饭吃！