“你来得正好,快帮我生火吧!”江柳儿笑嘻嘻道:“你知道的,我生火总是要费很大功夫...”
“那就交给我,”周羿到灶台下的小木凳子上坐下,找出火折子。
厨房里的柴火还剩着一些,应该还够他们用上一个月的。
周羿边点火边随口道:“得空我们去坊市买点柴吧,厨房里的这点入了冬怕是不够。”
在案板边拍着蒜苗的江柳儿闻言回头看了一眼身后的柴堆,她倒是没想过这问题。
食店是打定主意要开的,只不过这两日忙着安定和给刘子贤看病,她还没来得及计划这事。
镇上不是乡下,乡下没有柴还可以烧些秸秆或者枯草,但在镇上尤其是还开食店的就只能烧柴。
有钱的就去坊市里买农人砍来的柴,没钱的就自己回山里砍。
且不说山路难行,这路途的遥远就让很多想自己回山砍柴的人望而却步。
况且这对于开食店的人来说也不是长久之计。
江柳儿剥着手里的蒜皮提议道:“我们还得赶在入冬前买才行,入了冬柴火或者炭火都贵!”
“还是你会持家!”周羿抬头看向江柳咧嘴一笑,低头继续往灶膛里放柴火。
江柳儿拿着准备切的小葱花傲娇道:“我还能更持家呢!”
她机灵嘱咐周羿:“你把后面的水锅装满,这样等我们把饭菜做好,晚上洗澡的水也烧好了!省时间还省柴火!”
周羿一阵沉沉的低笑,起身去挑了三四桶水把后面的水锅装满,江柳儿跟着去把饭蒸上。
火渐渐烧得旺起来,灶膛里火星炸得噼啪作响。
炒菜的铁锅被烧得发烫,上面的水珠都被蒸发完。
江柳儿绕着圈倒了两勺荤油下去,油锅瞬间发出嗞啦啦的声音。
接着她把和着料酒的葱姜蒜倒进去油爆,一阵扑鼻的香味溢满了厨房。
坐着生火的周羿看着挥舞着锅铲的江柳儿咽了一下口水。
他太期待等会儿的晚饭了,中午码头里发放的午饭让吃惯了江柳儿做的饭的他觉得很难吃。
江柳儿转身想拿鱼倒进锅里炒时刚好撞上周羿的眼神,她弯着眉眼温柔一笑问:“是不是很饿了?”
周羿诚实点了点头,“有点......”
江柳儿一边把鱼肉倒进锅里翻炒一边问:
“那我等会熬鱼汤的时候就把青菜炒了吧,这样快点,油菜你想吃炒的还是水煮的?”
“炒的。”
“好!”
江柳儿加快手中翻炒的速度。
做鲫鱼豆腐汤,肉汤鲜美的关键在于炒鱼肉这一步,要将鱼肉炒入味,煲出来的汤底喝起来才不会像盐巴水似。
见炒得差不多之后,江柳儿加水放豆腐,拿过锅盖盖住煲煮起来,接下来就是等火候够就可以出锅了。
这厨房最大的好处就在于灶台上的灶口足足有五个。
如今蒸饭烧水煲汤占了三个还剩下两个。
江柳儿把汤煲上之后又叫周羿用火引燃另一口灶,用来炒青菜。
这样便不用等汤煲好之后才炒青菜,省了许多的时间......
一锅浓白鲜嫩的鲫鱼豆腐汤和一叠油光翠绿的蒜蓉油菜在两口子的默契配合下出锅。
江柳儿在盛出来的汤煲里洒了一层翠绿的小葱花,这是周羿喝汤的偏好。
外面厅堂里的桌椅很多,周羿把暂时用不到的给堆到一角了,只留了一张方便他们俩人吃饭用的小四方桌。
现下小小的四方桌上点了一盏明亮的灯笼,照着香气喷喷的饭菜。
周羿今日扛货累了一天这会儿早就饿得前胸贴后背了。