瞬间拉出细长的糖丝，往凉水里蘸一下，用小碟子盛着，放在?三位面前。

祁王的本意是让他们再上一盘烤红薯，至于眼前这硬邦邦裹着糖衣和白芝麻的菜，他和沈聿都没有见过。

三人面面相觑，各自夹起一块硬邦邦的地瓜浅尝一口，琥珀色的糖皮“嘎嘣”一声碎了，甜丝丝的脆皮配上软糯的薯肉充盈在?口齿之间，香甜适中，酥脆不粘牙。

“你?说这菜叫什么？”祁王问。

徐公公又答：“拔丝地瓜。是沈公子想出来的法子，将红薯块用热油炸两遍，放进熬好的糖稀中翻炒均匀，撒上白芝麻，便可做出这样的效果。”

三人恍然?大悟。

张岱绝口夸赞：“小孩子的奇思妙想，果然?不同凡响！”

仿佛刚刚被绑架的人不是他。

“只是，这地瓜是何物？”张岱问。

祁王用筷子指指盘中金黄色的薯肉：“这就是孤那日跟先生提到的红薯。”

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“啊？”张岱微微张口：“果真有红薯这种东西？”

“是啊。”祁王又简单向他介绍了此物，从产地到口感，再到生长周期和亩产。

沈聿接话道：“只是目前看来，这个舶来的品种并?不适应国?朝的水土，需要重新育种和选苗，研究出真正适合我大亓土地的种法。”

张岱恍然?大悟：“所?以他们派人去流民?村堵我，是想请我帮忙种红薯？”

“是。”祁王与?沈聿异口同声道。

张岱没有再追究他们的“邀请”方式，垂头沉吟片刻，问：“我可以看看薯苗吗？”

“当?然?可以！”二人喜出望外，忙命人头前去世子所?传话，张先生要去看薯苗。

进入盛夏，红薯便不需要种在?暖棚中了，而是被他们重新开?垦出一小片地，露天重在?了暖棚旁边。

这次选择土培，剩余的红薯已经全部被栽种下去，大半月的时间，就发出高?约一尺的藤苗，郁郁葱葱的，煞是好看。

“说来惭愧，此物是两个孩子在?京郊玩耍时偶然?获得，起先孤只当?是胡闹，没管他们，谁料半年之后，竟真的中出了一片。”