林晚看着锅里的糖水逐渐变得粘稠,赶紧去拿了个罐子:“三猛,先装一罐子的糖浆,以后我们可以泡糖水喝。”
方三猛一边装一边嘀咕:“咱们这些糙人,居然也能喝上糖水了,以前哪里敢想啊。”
林晚让他们把剩下的糖浆继续熬了一会儿:“唔……应该差不多了,停火吧。”
方二河和方三猛把锅提起来,把锅里熬好了麦芽糖倒在早就抹好油的案板上。
让它自然降温。
这个时间也没有闲着,方二河和方三猛赶紧又跑出去,把那些渣子又过滤了一边。
方淼淼拿了个碗,盛了一点稀释之后的糖水:“是没有之前那么甜了,不过咱们自己吃也刚刚好,不浪费。”
方三猛又尝了尝布袋子里的渣子:“这回渣子是没有什么味道了,不过也不能浪费,还可以吃啊,麦子红薯这可都是好东西啊。”
方二河掰着手指头算:“第一锅糖水我们熬成麦芽糖去卖,第二锅没那么甜的糖水我们煮一下,自己喝,剩下的渣子还可以当饭吃!”
方二河眼睛一亮:“怎么着都不会亏啊,就算糖卖不出去,咱们也不会浪费粮食啊!”
方二河、方三猛、方淼淼又开始生火熬糖水,一盆糖水熬成一罐子不算稠的糖浆。
方三猛大呼失策:“早知道刚才就不特意留出一罐子糖浆了,我们完全可以吃这个嘛!”
方二河也有同感:“是啊,拿去卖钱多好。”
林晚摸了摸案板上的麦芽糖,感觉温度差不多了:“别可惜了,温度下来了,过来干活,一会儿糖该硬了。”
方二河和方三猛一人手里拿一根木棍,麦芽糖在木棍上来回拉扯,颜色越来越漂亮,逐渐从焦黄色变成了银白色。
方二河感慨地说道:“可真好看啊,感觉它身上都泛着光泽!”
银灿灿的,和银子一样漂亮!
这是方二河能想到的,最好的形容了!
方三猛笑着问林晚:“大嫂,我咋感觉这麦芽糖我们来回拉了几下还越来越多了呢?”
林晚让他们停手,在拉扯下去该变成龙须糖了。
方二河从这一大股麦芽糖里,拉扯出手指大小的一小股。
林晚抓着这个小头头,用刀柄敲成均匀的大小:“就跟棉花似的呗,越弹就越蓬松,蓬松了看着自然就多了。”
铜钱大小的麦芽糖,足足有小半盆。
看着就让人合不拢嘴!
第21章 一锅装不下
这么一套下来,已经是下午了。
林晚本来想着,今天大家都辛苦了,要给他们做点好吃的。
其实也就是野菜炒腊肉。虽然林晚觉得差点意思,但其他人觉着这已经是非常好了。
但是这次,他们似乎好像不太领情。
方二河:“算了吧大嫂,还是先把剩下的麦苗做成麦芽糖,我们再吃饭吧,不然要是染上菜味儿,就卖不出去了。”
毕竟,家里就只有一口锅,煮饭煮菜,甚至是烧水洗澡,都是这口锅。
这个朝代,铁可是稀罕东西,有钱都买不到,和盐一样,都是受官府管制的。
甚至盐还好一点,有钱就能买。
但是在这个冷兵器时代,想要买铁,就得先去官府登记,然后再拿着这个凭证,去官府名下的铁匠铺子,买铁造锅。
他们庄户人家,想买个铁锅,搞不好半年的积蓄都得搭进去
“那也总不能不吃饭吧,这样,红薯还有多的,我们烤几个红薯吃。”林晚说道。
林晚对家里只有一口锅这件事,早已经忍得很辛苦了。
尤其是每天晚上洗澡的时候,油腻腻的