子是什么味道。

林晚让他们把猪血和豆腐充分混合，捏成糊糊之后，才把肥猪肉丁和盐放进去，再次混合搅拌。

最后就是揉成拳头大小的丸子了。

这个不难，大家一起动手，很快就做好了。

林晚看现在天气还早，又说：“我们再做一些猪肉脯吧！”

现在天气冷，猪肉脯应该也能保存很长时间，而且又好吃，能当零食吃，也能填饱肚子。

第104章 猪肉脯

第一步就是剁肉，把肉剁成肉泥。

考虑到家里有七张嘴要吃，林晚就准备了20多斤瘦肉。

剁成肉泥之后，足足有一大盆。

接下来就是调味了。

林晚往肉泥里面加了一些糖粉、盐、胡椒粉和酱油进去：“好了，今天就先这样吧，先放一晚上，等腌入味，明天再做猪肉脯。”

等他们都走了之后，林晚又折了回来，偷偷加了一些生抽、蚝油进去。

第二天一早，方二河和方三猛揉着发酸的胳膊，朝厨房走去：“大嫂，现在可以做猪肉脯了吗？”