辛姑母以前没这么做过菜,但是听侄女儿这么说觉得还挺有道理。
那鸡汤用的老母鸡,煨出来的鸡汤上面总是飘着厚厚的一层黄油,没人会撇去那层黄油,都觉得那厚厚的油脂才是有营养的证明,于是每回大家喝鸡汤,都得把黄油吹散了,一边吹一边小口的啜。
辛姑母是很能听得进别人的劝的,尤其是自家侄女儿的话,一起生活了快一年,辛姑母觉得侄女儿说的话就没有不对过,信服得很,便往锅里重新倒了油烧热了后正准备倒到红汤鱼片上,结果辛月又往鱼片上抓撒了一把干辣椒和花椒,笑着说:“感觉刚刚辣椒给得不太够,还想再吃辣一点。”
辛姑母宠溺的任由侄女儿动作,等她放完了,才催促她:“月娘躲开点,你细皮嫩肉的女儿家,莫要被热油溅伤了皮子。”
辛月听劝的往后退去,眼见这热油浇到了鱼片上,一阵白烟升起,伴随着滋啦滋啦的声音,一股更加霸道的辛香之气弥漫出来。
辛姑母深深吸了一口这香气,沉吟道:“这法子竟然让这煮鱼片的香气变得更浓郁了。”
辛月点头,见油平息下来不再乱溅,忙凑到盆边深深的吸气,心里想:就是这个味儿!
辛盛刚把两位好友带到待客厅,便来灶房寻妹妹,才踏进灶房就被浓烈的辛辣之气激得连打了几个喷嚏,不过就算如此他也没躲出去,反而更加往里凑,边走边问:“姑母做了何菜?怎么这般香,闻着都觉得极下饭!”
见着凑在大陶盆边的妹妹,辛盛便立刻知道美味在何处了,挤到辛月身边跟着吸气道:“这味道可真霸道,连红烧肉的香气都被它给掩盖了闻不出来了。”
辛姑母被两个侄儿侄女的馋样逗得直笑,扯出两双筷子来说:“你们要不要尝一尝?”
辛盛和辛月一起摇头,说:“今日有客人,这菜还是上了桌再吃吧。”
辛月扭头问辛盛:“哥哥,是姜家哥哥他们来了么?”
辛盛点头说:“是,他们都在待客厅喝茶呢,南星他们说给你带了生辰礼物,我便先来寻你了。”
“姜家哥哥真是客气,我昨日都说了不用了。”辛月嘴里说不用,但脸上却满是笑容,有礼物收怎么会不开心,高高兴兴的跟着辛盛去前院见姜南星和沈砺。
姜南星送给辛月的生辰礼竟然是个活物,是一只会说吉祥话的小八哥。
被关在一个竹制的鸟笼里,一瞧见人进来,就大喊:“恭喜发财!老板发财!”
辛月一进门就被这鸟的声音吓了一跳,姜南星笑着说:“我听辛盛说,月娘妹妹现在可是厉害的大管事了,这八哥我上回在花市瞧见就觉得有意思,一想甚是适合送给月娘妹妹,昨日取了银子就连忙去买了回来。”
辛月虽被鸟的声音吓了一跳,可听清了鸟喊的是什么,脸上就是满脸的笑容了,这八哥可真会说话,嘴真甜,这吉祥话说得好!
笑着从姜南星手里接过鸟笼子,鸟笼里的八哥一点都不怕生,甚至跳到笼子边来仰着一双豆豆眼盯着笼子外的辛月瞧。
辛月先谢过姜南星,然后琢磨了一会儿就说:“这小八哥就叫来财吧!”
八哥歪着头听了辛月的话,重复了一声:“就叫来财!来财来财!”
有客人在,不好一直和鸟逗着玩,辛月便喊了胡大娘来帮她把八哥送到自己屋里去,还特意嘱咐千万挂到屋檐的高处,莫要叫玳瑁、琥珀它们能碰到。
等胡大娘提着鸟笼子走了,姜南星笑着说:“我表弟也给月娘妹妹准备了生辰礼。”
原来昨日姜南星和沈砺从钱庄提了银子后,姜南星便拉着表弟连忙赶到花市去买这只他早就瞧中的八哥,姜南星还问表弟要不要也买点什么,沈砺却摇头说不用了,他有更适合的礼