能够完美包裹住面团而不开裂。

只要配比完美，经过高温烤制的菠萝包出炉后，酥皮轻微裂开，就能形成和菠萝外皮一样自然的金色碎皮。

从中间打横切开，夹一片冰牛油，就变身成菠萝油，不过现在没有牛油，只能用冰黄油来代替。

孟怡的婆婆宁韶云看了一眼这菠萝包的外皮，发现和那家老字号一样，没有用牙签划格子，而是让酥皮自然开裂，心中就有了几分好奇，一旁的丈夫黎宽见她没有直接拒绝，就知道有戏，赶忙劝道，

“韶云，你就吃一点吧，我闻着挺香的，别浪费人家孩子的一片心意！”

宁韶云叹了口气，拿起一个菠萝油道，

“小怡，你这点做的不对，人家怀孕了，你还麻烦人家！”

孟怡想起刚才慕连长来送菠萝包的时候，那一脸的不情不愿，有些惭愧道，

“妈，我真不知道，要是我知道的话肯定不会麻烦她的！”

宁韶云拧眉道，

“既然那个孩子怀孕了，那就送她个平安扣当回礼吧！文锋，你去我那个放玉的盒子里拿！”

被点名的老四黎文峰点了点头，

“行！等吃完早饭，我亲自去送，这菠萝包看着是真好吃！”