两地跑，精力又不够。

成阳县酒楼饱和，也不需要再开一家酒楼。

他就暂时歇了心思，专心搞新菜、搞沈宁研发的酱料、牛油锅、方便面等吃食。

这会儿杨家需要人合作，他觉得自己可以把好运来酒楼一起接手，这样就能让他大展拳脚。

酒楼是俩风格，他也还用好运来的大厨和伙计们，麦掌柜不愿意留下，但是二掌柜还在，他照用。

只要他们服从管理，他可以一点不改。

账目当然也是各算各的。

到了酒楼接待室落座，靳老板先作一圈揖，笑道：“大家伙儿放心，我老靳虽然不是什么大富大贵，但是现在也小有家产，够养妻儿老小的，不需要昧着良心算计别人的酒楼。我如果接手的话，就跟对待我自己的酒楼一样上心，毕竟好运来酒楼赚钱了，我也有分红不是？”

他一番侃侃而谈，最后向沈宁和杨太太等人拱拱手，又请同行们点评。

了解他性格的纷纷点头，笑道：“靳老板愿意的话那倒是不错。”

麦掌柜和康老板离开县衙以后也没自行离去，而是一起跟来。

麦掌柜虽然不想继续做杨家掌柜，却也不想看着好运来酒楼倒闭，那毕竟也是他的心血。

他也点头，赞同靳老板接管。

靳老板笑道：“我不要工钱，就看分红了，若是经营不好就没脸分红，总不能照以前差。”

他还朝着麦掌柜笑笑，让老麦别恼他。

麦掌柜笑道：“靳老板为人磊落，又不计前嫌，想必会经营得比我好。”

杨太太和儿媳妇又看沈宁，想让她拿意见。

沈宁却不帮人拍板，商会只帮忙分析、出主意，却不帮忙定夺。