那边儿宝儿正招待二蛋和石榴吃点心，闻言也插话道：“二舅母，咱们去把姐姐接回来呗？我可想她了，她咋就不想我呢？”

沈宁笑道：“成，那你和我一起去北边儿瞧瞧？”

宝儿：“成！”

沈宁就带着他们一道坐骡车去了城北院儿。

城北院儿刚租的时候挺宽敞的，这会儿瞅着却颇为拥挤。

除了高进升、裴金子等作坊员工，还有张氏等账房销售员，另外还有三个帮工婆子，再有每日来去的运输队。

所以沈宁也确实另外需要一处作坊分担压力，而县城有作坊对进货的合作商来说比去豆腐村确实更方便省力。

以后这边儿主做物美价廉的湿扁粉和湿圆粉，专供县城及其周围的生意。

西大街作坊就做各色腐乳、腌蛋、面条、粉条等，专供县城以及周边和四海府、安平县，至于淮州、桃源和大运河沿线的批发商自然还是去村里进货更方便。

另外以后如果做诸如精油、洗护品，也在西大街作坊即可。

张氏领着铁头虎头以及二丫出去了，香蒲和大丫在家里盘账。

他们这边儿的账目很杂，进出货、工钱、货款等，都要分门别类地罗列清楚，这样才不会出错。

因为裴长青和小鹤年定制的账目格式简单有效，加上数字记账，所以他们记账算账也省力不少。

他们除了笔算、心算也开始采用珠算。

虽然还没有发展成后世的算盘，但是已经初具规模。

这自然是小鹤年在裴长青的引导下和谢恒沟通商量的结果。

看到沈宁带着二蛋和石榴过来，大家也都挺开心的，手里有活儿的就大声打招呼，没活儿的就赶紧上前迎着。

他们有轮休，定期回家，家里人得空也跟着运输队来看他们，不来就请运输队给捎东西，所以他们也没什么想家的，沈宁自然也不用帮家里给捎东西。

沈宁笑道：“天儿冷了，大家伙儿都辛苦。”

裴金子大声道：“二嫂，赚钱呢，一点不辛苦呢。”

二嫂是个好东家，眼明心亮的，别看她不在跟前，却知道谁干活儿勤快该给奖励。

在她的作坊里就是干得多，赚得多。

没有面子交情这些。

大家都心服口服。

沈宁：“今儿我来，晚上给大家伙儿加菜，你们想吃什么？”

少年和汉子们有的喊火锅，有的喊红烧肉，有的喊麻酱鸡蛋的。

沈宁笑起来：“鸡蛋有啥稀罕的，这样吧，去买两头羊和木炭，炖一锅红烧羊肉，再烤一些，甭管烤肉串还是肉片、羊排的，各凭心意。”

人多，食量大，不过两头羊也足够的。

众人跟过节一样，纷纷谢沈娘子、沈老板的。

蒜头奶奶和锁头娘给沈宁泡了热茶，又问要不要喝碗热乎乎的骨头汤。

沈宁对员工大方，不管家里作坊还是县里都让厨房每天熬一大锅骨头姜汤，煮面也好涮菜也罢，或者直接喝也成。

沈宁表示不用，家境差喝点骨头汤很好，她现在吃喝不错就不能喝太多汤。

沈宁跟香蒲大丫说话，让二蛋和石榴去各处看看聊聊。

香蒲和大丫趁机请教一些算术方面的问题。

沈宁给人解惑比小鹤年要更通俗易懂一些。

小鹤年因为太聪明，而且颇有一种举一反三的本领，很多东西他一看就会，根本不需要解释为什么，可其他人不懂，他们需要知道为什么这样。

讲清原理，他们理解了就能永远记住，否则就只能死记硬背。

沈宁回答了问题，又看了看作坊意见本，狠夸了香蒲和大丫。