，自然遍尝美食，重口的、清口的，他都见识过不少。

但是这重口暖锅底料还真是第一次见，毕竟淮州偏南，口味略清淡些，不像北方那么重口。

可想到家乡炖肉也是浓油赤酱，他又觉得或可一试。

尤其冬天寒冷，吃些重口重油的东西，食欲会好，腹中也觉满足，而且里面香料多，人吃了也能发散寒气，有助于升阳气。

不管从口味还是健康来说，似乎是个不错的选择。

他品了品，第一感觉就是香，确实香。

又麻又香，辣味儿升得慢，还带着一点微微的苦涩？但是几乎品尝不到，因为很快就有回甘之意。

估计炒制的时候加了蔗糖以及甘草。

这麻味儿想必是花椒胡椒，辣味就主要是茱萸了。

甘草等又去除了茱萸的苦涩味儿。