酸甜口和咸口的都有，“里正伯，这个酸甜口的萝卜泡好了，其他的萝卜干和蓑衣萝卜得过阵子的。”

之前高里正从附近村里收了一车萝卜送来，白的青的都有。

沈宁跟高里正了解过，城里酱菜铺子有腌萝卜、萝卜干卖，味道不错，价钱也不贵。

她当即就觉得自家腌萝卜竞争力不大，就没必要往外卖，主要给霍家送以及自家吃。

霍家食堂冬天就靠萝卜白菜豆腐咸菜以及一些干菜之类的顶着，对萝卜的需求量还是挺大的。

而萝卜无论炒着还是炖着，只要没肉都不算好吃，所以大家更愿意吃腌制的。

霍家酒坊虽然有食堂，却没有请大厨，只让酒坊的婆娘们做饭。

她们没什么厨艺，只能做家常饭，腌腌普通咸菜什么的，要想做好吃的小菜那没可能。

干活儿的汉子们时间久了自然要抱怨，嫌弃她们做饭难吃，连咸菜都只能齁死人，没有其他味儿。

别家腌酱黄瓜、泡萝卜啥的，她们都只有咸。

工人闹情绪了。

掌柜的为了安抚工人们也会从外面买菜，以前豆腐、豆干、千张、油皮、腐乳、萝卜干什么的都是从外面买回来的。

人多消耗大，买着吃还是贵。

高里正不是给他们送豆腐么，顺便带了一些腌萝卜，趁机说村里豆腐娘子会做好吃的腌萝卜。

掌柜的尝了尝确实不错，酸甜可口，开胃解腻，吃完心情都好，工人们肯定喜欢，就跟高里正订了几百斤腌萝卜。