炖煮。

宋母尝了尝，点头道：“味道不孬，尝着比柳家豆腐坊的还地道呢。”

她老头子不在家，而是去县里铺子坐镇了。

身边的老嬷嬷笑道：“老太太，那豆腐坊靠这个做生意，久了用料就没那么扎实，这生意人有几个跟老太太和老爷子那样实诚的？咱布庄的料子，那可扎实，大家都说好。”

宋母笑起来，“是这个理儿。”