板上，以同样的1厘米大小宽度切成长条，最后再将长条以1厘米的宽度切成差不多大小的正方形肉粒。

分别装进几个不锈钢大盆里，倒入调配好的腌料腌制，放入冰箱。

在腌制的这两小时里，辛歌泠将割下的一些牛肉边角料，炒了盘青椒炒牛肉，又做了碟鸡蛋炒韭菜的青菜，谁知道炒着炒着没火了。

辛歌泠弯腰查看是不是煤气罐没气了，这一查还真是没有气了。

锅里还有炒着一半的韭菜鸡蛋，总不能就这么半生不熟盛出来，而且旁边的高压锅还煮着一锅猪蹄汤。

说来这猪蹄汤，还是早上买食材的时候顺道买了回来。

挣了钱就得要好好犒劳自己，吃一顿好的，辛歌泠好说歹说才劝服贫苦惯了的林女士买两三斤猪蹄回来炖汤。