辛歌泠笑笑,拿来调味料,按照比例调好,增多一道菜,意味着今晚时间成本会上涨,烤鱼不比其他菜,烤一条至少要二三十分钟。
处理好食材后,辛歌泠开始弄菜单,正好先前的菜单用完了,她得重新弄几百份回来,添加上这道烤鱼,定价38元/条,再拿到打印店打印出来。
傍晚开始营业。
陆陆续续有客人过来点烧烤,担心来不及烤,辛歌泠打算在旁边先预烤两条鱼。
没想到刚烤到鱼皮金黄脆香,就有三个中学生闻到了香味,原本还在围着菜单讨论要点什么,一闻到香味当即就决定点烤鱼。
傍晚日落,小小的一家烧烤店,胡菊端着一盘烤鱼穿过走道,送到客人桌上。
是附近一中的男同学,各个背着书包,穿着校服,吵吵闹闹聊这聊那。
胡菊听到别桌需要帮开啤酒,她麻利地从口袋里拿出来一个起子,走过去帮客人开啤酒。
嘭
啤酒瓶口冒出阵阵寒气,给这个热火朝天的夏天带来了一丝凉快。
紧接着胡菊就听到身后的那桌人吃得龇牙咧嘴,一边忍不住和同伴分享:“这烤鱼绝了你们快尝尝!”
“嗯?有没有这么夸张啊”他同学发出质疑。
“不信你自己吃!”
“丢,这味道绝了”
还剩下另一位半信半疑拿起筷子,怀疑是他两个兄弟要整蛊自己,才故意那么夸张夸一道烤鱼。
“你们别骗我啊,里面放芥末了是不是?”
“谁骗你谁是小狗!”
有了这句保证,第三个人才试着夹了一点鱼肉,放到嘴里,原本防备且紧皱的眉头顿时舒展开,“还别说,这鱼挺好”
话还没说完,他顿时睁大眼,看着眼前快只剩下一副鱼架子的鱼,不敢相信。
“你们倒是留一点给我,操”
话都来不及说,索性放下筷子,用手扯,扯来一截鱼尾,也不错,当即大块朵硕吃起来。
第145章 失控
点烤鱼的客人越来越多, 还没到六点,二十条烤鱼就已经售罄了。
还有不少客人想点烤鱼,下了班过来的谢知棠想着现在才六点, 农贸市场还没收档, 应该还有鲫鱼买。
“姐姐, 要不要我再去农贸市场买点鲫鱼回来?”
辛歌泠:“行, 你再买30条。”
谢知棠开着车过去, 到了水产区,找到老板:“老板还有鲫鱼吗?”
老板:“有, 要多少?”
谢知棠:“30条。”
老板用抄网捞了捞鱼池,“没有那么多哦,我这大概还剩10来条。”
谢知棠:“那就都给我吧。”
老板:“行。”
谢知棠:“处理一下, 剖开,去除内脏和腮,两面各打三个花刀。”
称重后, 谢知棠付款, 老板踩着黑胶鞋十分爽快地将鱼提到案板上宰杀。
谢知棠趁着这个空挡去其他档口, 别的档口也差不多卖光了, 她只能收剩下的鱼。
“老板, 这条鱼翻白肚了我不要, 剩下的你给我处理一下,我都要。”
“好嘞,我给你都处理好。”
大约半小时后,在水产老板的帮忙下, 谢知棠将30条鱼放到一个白色的周转箱里, 合上车尾盖载回去。
到了烧烤店门口,谢知棠下车过去说:“姐姐, 我买回来了,30条鱼。”
辛歌泠点头,径直到她车后面,谢知棠抬起车尾盖板,看着辛歌泠一把抬起一整箱鱼,搬回到店里。
“胡姨,你现在把这些鱼过一遍清水。”
胡