这丫头和林春桃报菜名后, 询问道:“姐,我们晚上做什么肉?”
林春桃微微挑眉,笑道:“怎么啦?之前的小炒肉和红烧肉都?吃腻了?”
林朵儿嘿嘿一笑,“也?没腻。”
林春桃把饭弄了蒸好后进屋看了看盆里的肉, 有一条里脊肉, 还?有一块五花肉。
五花肉林春桃做过炖肉, 也?做过回锅肉, 最近忙碌起?来林春桃也?没是做新菜式。
这里脊肉适合炸酥肉。
林春桃想了想和林朵儿说?道:“你去找桂枝婶,去她?地里掐一点豌豆尖回来。”
“掐豌豆尖做啥?”
林春桃道:“当然是煮了吃。”
“我一会儿炸酥肉分你们吃。”林春桃话落, 林朵儿知道今晚又要?有好吃的肉了,蹦跳着跑了, 林春桃道:“不要?掐多啊,煮一碗的就够。”
“哎,知道了。”
林朵儿跑远后,林春桃拿着那里脊肉出去洗了洗, 粘板裴英还?在剁肉馅, 还?没全部剁好,但现在要?做晚饭只?能先?收起?来, 将砧板腾出来。
刚才姐妹俩聊天他就在旁边听着。
林春桃拿了里脊肉过来,他就迅速把肉馅收了起?来。
林春桃将肉切成了筷子粗细的肉条,吩咐裴英他们去洗葱姜, 林春桃想着面粉是有,但是没有淀粉,但她?们就看一眼?也?分不出淀粉和面粉,林春桃趁着她?们洗调料时回屋兑换了点红薯淀粉出来。
那肉条切出来还?得刀背拍一拍,让肉变得松软。
她?将肉弄好后抓入碗中,切了葱姜放进去,又去倒了一点酒进来,放入盐,放入花椒粉开始抓匀腌制。
“等着腌一下,我再切点五花肉一起?做。”
这酥肉可以一次性多炸一点出来,明?天还?可以吃。
林春桃把五花肉弄了腌上时,林朵儿也?回来了。
“这么快?”林春杏惊讶问道。
林朵儿道:“婶娘也?在地里,她?帮我一起?掐的,上面还?有个大南瓜。”
“南瓜咱们地里有,你怎么还?拿婶娘家的?”林春桃话落,林朵儿道:“婶娘说?她?家今年的南瓜特别甜,又结了很多,让我抱一个来煮了吃,我不拿她?直接塞给我了。”
林春杏看着她?抱着那个大南瓜吃力的样子,急忙去把瓜拿了下来。
那瓜是真的大,也?有点重量。
被林春杏拿走后,林朵儿长?舒了一口气:“我胳膊都?快断了。”
林春桃和她?说?道:“甩一甩揉一揉手腕。”话落,林朵儿放下豌豆尖开始照做,林春桃笑了笑打趣她?:“辛苦我们朵儿了,一会儿我砍了煮上,朵儿多吃点。”
林朵儿撅了撅嘴,“不要?不要?。”
林春桃笑道:“你说?的不要?啊,到时候我做出来你可别馋。”
林朵儿弯弯的眼?睛眯了眯,她?抓着林春桃的胳膊晃了晃:“姐姐,你要?做什么好吃的?”
林春桃看着那个大南瓜,那煮了吃也?根本吃不完。
“晚上我做点南瓜饼,明?早你们当早饭吃。”
又是她?没吃过的东西,林朵儿眼?睛亮晶晶的,充满了期待。
“你去弄点红豆来捡一下,一会儿煮红豆做馅儿。”
“好勒!”
她?应下就去拿了盆跑进屋里。
还?没腌制好,林春桃先?去弄面粉和淀粉,将二者调制好,稠度需要?调制到能挂在肉条上为妥,林春桃还?是照旧打了几个鸡蛋在里面。
将这弄好时,火上的甑子已经热气腾腾了。
那还?