第48章 隔壁的小孩都馋哭了

海城，顾名思义，靠海，钟婉凝这天顺着海边散步，看到有渔民在处理打上来的鱼。

渔民手起刀落，利落的把鱼腹剖开，抓出内脏，再把鱼对半剖开，撒上咸盐，挂在旁边的杆子上晾晒。

内脏很腥，钟婉凝闻不惯，刚想躲开，突然看到了内脏里的鱼鳔。

她记得她那个时代，干鱼鳔是非常好的滋补品，又叫花胶，好的品种上了年头，都能万元起卖。

“大叔，这些鱼的内脏你们都怎么处理呀？”

“嗨，这还能咋处理，要么堆肥，要么扔掉。”

钟婉凝内心一动，她完全可以把这些内脏收集回去，然后把鱼鳔取出来晾晒成花胶。

“大叔，你们这每天能处理多少鱼的内脏啊。”

她得问问，如果量少，根本不值得。

“我这里不多，你往那边走，有一个海鱼加工厂，那里处理的多。”

顺着大叔指的路，钟婉凝沿着海滩走去，不走不知道，一走吓一跳。

海滩上全是好东西啊！

这个时候，小海鲜还没那么受欢迎，在海边就是白给都不要，因为海滩上满满都是。

钟婉凝眼里燃起熊熊火光，口水都要流下来了，菜谱都想好了。

椒盐皮皮虾，麻辣大螃蟹，蛋黄鱼皮，捞汁假鲍鱼，爆炒海腚根，海胆水饺……

想着想着，就到了海鱼加工厂。说是个加工厂，其实就是一大块地，里面支了五六个棚子，里面有坐着处理海鱼的一些工人。

钟婉凝看了看，鱼类都是一些常见品种，比如大黄鱼，带鱼，鲅鱼，加吉鱼等。

也是，现在工业不是很发达，捕渔船还停留在很原始的那种，深海鱼几乎是捞不上来。

钟婉凝看着看着，就有人出来问她是干什么的。

“谈点生意。”

出门在外，身份都是自己给的。她现在就是一个小老板！

“您要买鱼吗？那您稍等，我联系我们老板。”

男人很高兴，往工厂里唯一的小房子走去。

很快，男人去而复返，把钟婉凝请了进去。

“听说你要买鱼？”

钟婉凝摇摇头，“是也不是，我想买的不是鱼，是那些鱼鳔，如果有鱼皮什么的也可以。”

赵大宝变了脸色，“如果你不是诚心跟我做生意，那就请你离开。”

他刚才说的那些东西，都是不要的垃圾，谁会特意花钱去买这些东西？

赵大宝觉得自己被耍了，开口就赶人。

“等等，你听我把话说完。我没有跟你开玩笑，我就是想买鱼鳔和鱼皮。”

赵大宝此时正在考虑鱼的销售问题，知道钟婉凝不买鱼，也不想跟她多说。

“这玩意儿不值钱。你要是想要，自己去那些内脏里取就行，我分文不收。”

钟婉凝乐了，这感情好！

“老板，既然你做事这么敞亮，我也不好意思白拿你的东西。”

“你给我纸和笔，我给你个蜡鱼的方子。这些鱼并不一定只能做成咸鱼，你可以多做几个口味。这样买家的选择就多了，销量自然也打开了。”

赵大宝不是没有想过，他试过好多次，都以失败告终。

钟婉凝把方子给他写在纸上，赵大宝小心翼翼收起来，道过谢后，亲自领着她去了棚子里。

“从今天开始。咱们工厂大黄鱼的鱼鳔单独摘出来，不跟其他内脏一起处理掉了，鱼皮也是，单独分开。”

赵大宝说完后，问钟婉凝有没有什么要补充的，钟婉凝想了想，“鱼鳔最好能保持完整，如果实在有破的也没事。”