第284章(1 / 2)

虽然不是冲着古法绿豆糕来的,但那话怎么说的,来都来了!

大家身体诚实的自发站到后面去排队。

望着平安巷再次出现的排队排成长龙,甚至更盛从前的盛况,一些店家是由衷高兴,另一些就只能看着泼天的富贵失之交臂,后悔得肠子都悔青了。

古法绿豆糕和当下流行的绿豆冰糕、绿豆奶糕都不一样。

古法绿豆糕其实就是老式绿豆糕,蒸熟后的脱壳绿豆用烤箱烘干,再上锅架小火翻炒出豆香味,放入打粉机打成细腻均匀的粉末。

打粉机是之前有食客给周年年带了一盒京城老式点心,当天晚上她特意在网上下单的。

过筛的绿豆粉要注意喷水,要不然粉末太干,一碰就散不成形。足足过了两次筛,才加入糖粉,再最后过一次筛,最后用模具定型,上笼屉蒸熟。

这次周年年的古法绿豆糕很简单,宋萍用了心按照步骤一步步下来,但做出来的味道总比周年年做的要差了点。

“入口即化,一点也不噎人!”

“果然能被流传到今天的点心,都是经典!我从来不知道古法绿豆糕那么好吃。”

“吃完绿豆糕,我感觉身上更有劲儿了我等一下就帮老板把外边给扫干净。”

在周围七嘴八舌的议论声里,肖雪小心的捧着自己手心里这方块大小,中间还印了红梅的古法绿豆糕。

糕体是淡黄色的,散发着清淡的绿豆香,闻着让人心旷神怡、清心去躁,肖雪是第一次吃到那么细腻的绿豆糕,入口即化毫不夸张,几乎是舌尖与糕体相触碰,就如沙粉般化开。

那干爽松散,清甜淡雅的口感,让人难忘,听宋萍介绍说无油少糖,又因为做得不多,每个人只拿到了一块。

虽然只有一块,但大家没有哄抢吵闹,反而大家都笑得很高兴,一派和气的样子。

肖雪小心翼翼的尝过一口,便用手把刚刚拆下来的油纸重新保住,准备拿回去配着红茶一起用,她走到小食馆外,* 看见一些人围在一起小声交谈,像地下党接头有些猥琐。

“朋友我的古法绿豆糕不卖,不好意思了你再问问别人吧。”

“能不能把你的古法绿豆糕卖给我?我高价收,家里有老人,这种少糖无油好吃又健康的点心太少了,我都不敢想他老人家吃到会有多开心……”

“给你!我外公已经去世了,你拿去给家人吧?我不要钱,如果下次再有新点心,你把你的给我就行。”

“哎呀,这怎么好意思?这样吧这是Jay演唱会门票……”

看着他们友善的交换场景,肖雪在往回家走的路上,心里有股莫名温暖的满足感,让人觉得很安心。

不知道周年年现在在哪里,她当时做古法绿豆糕又是什么心情呢。

也是觉得会给人带来幸福吗?

潮市假日(1)

如果周年年在现场, 看着这乌泱泱的人群也只能摇头,不够吃根本不够吃。

托被抓事件在互联网网络的发酵,吸引了许多吃瓜路人到周年年的贴贴下面围观打卡。

所以, 这次除了第一时间看到周年年定时贴就紧赶慢赶跑到平安巷的粉丝,就是一些闲着无聊的吃瓜路人。

两波人谁也不认识谁, 但发到周年年评论区底下的话却出奇一致。

【给大家解释一下。古法绿豆糕一人只能领一块,但是方方正正的份量非常足, 糕面是几点红色的梅花模印十分雅致, 闻起来有清新的绿豆香。但我还是要给差评, 因为太好吃了我现在根本舍不得吃!老板快回来干活呀,我钱都给你!】

【正好在云城这边旅游想着反正没事就过去了, 果然没白跑,味道很让人怀念是童年吃过