个原理。

一边敞口里倒进去蕉芋头，两个人站在两边转动大转盘，只听得蕉芋头哗啦哗啦的响，然后敞口对面斜向下的槽子里边滚出了粉渣。

苏糖指挥苏自强兄弟俩转动转盘，杨大虎上蕉芋头，黄大娘的儿子楚大郎和楚二郎用大木盆接粉渣。

满一盆了，便换个盆子。

苏糖捏起粉渣试试，杨成安期待地问，“怎样？”

“挺细，可以。”

大伙松了一口气。

黄大娘帮忙把粉帕系在架子上，郑秋兰婆媳便迫不及待握住了架子两端，让苏远舀了粉渣进去，又加入清水，两人在苏糖的指挥下摇晃起来。

但见那粉渣像个球在帕子里滚来滚去，浑浊的粉水便被过滤进洗净的池子里。

“待到池里的粉水沉淀以后，把水换掉，然后重新加入清水，使劲搅拌，让它再沉淀，反复这样几次，底部的蕉芋粉就是白白的，黑黑的油粉就会到面上来，这层油粉品质差一些，可以自己吃，也可以做不同的价格售卖。”

苏糖一解说，大家对蕉芋粉的制作过程便懂了。

很简单，一听就会。