，盖上大叶子，然后去处理瘦肉。

瘦肉切成方块，一会儿跟五花肉一起炖。

切好之后去看锅里，水已经烧开了，“辛尧，不错嘛。”

“嘿嘿。”辛尧被表扬了，很开心。

五花肉还需要煮一会儿，初厉走去把竹笋倒入另一个石盆里煮，加入一些盐去苦涩味，这个需要煮几分钟，盖上大叶子，初厉去切配料去了。

切完后，先把竹笋捞起来沥水，然后把煮得差不多的五花肉也捞了起来，放盆里晾凉，一会儿切。

辛尧舔舔嘴唇，“初厉哥哥，可以了吗？”

初厉失笑，“辛尧别着急，这还只是准备工作，心急吃不了热豆腐，耐心点儿。”

辛尧不懂初厉的话，但是他对一个词很感兴趣，“初厉哥哥，豆腐是什么？”

初厉被问得怔了一下，随后解释道，“豆腐是一种食物，以后有机会做给你吃。”

说着话，初厉心里在想，做豆腐需要大豆，要是找到大豆，倒是可以做出豆腐来。

辛尧点头，“好的。”

初厉用手背试了试五花肉的温度，可以切了。

一共有六块五花肉，全部切成方块。