后的卤料包,最后烧一些油倒入卤水中,如果没有油,卤出?来的东西后味就不足。

一切准备妥当,盖着盖子等卤水慢慢地煮,把卤料的味道给煮出?来。

这边,又开始给鸡腿、猪肉焯水,焯好水,放在一边沥干水分。

这个时候,李莎莎他们回来了,还在门口没进来,就听到了许晨月的声音:“大哥哥,你在做什么?好香啊!”

林易转头,看到几?个孩子都跑到了厨房,眼巴巴地盯着散发香味的大锅,林易说:“在熬卤水,今晚吃卤鸡腿。”

听到卤鸡腿三个字,几?个孩子都高兴起来,就没有小孩子能?够抵挡来自?鸡腿的诱惑。

催他们去做作业,小周来跟着哥哥姐姐去了,星星也追了上去,林易从柜子里取出?面粉,准备开始做猫耳朵了。

面粉倒入盆中,少量多次的加入冷水,等到面都成絮状之后,开始揉面,把面揉成团,盖着放在一边醒面。

这个时候,把豆腐拿出?来,切成豆腐丁,放在碗里备用?,韭菜切成段,番茄也切成丁。

中途看看卤水,时间有点赶,但必须开始卤了,于是把猪肉跟鸡腿都放了进去,还放了好几?个鸡蛋进去。

醒面的时间还没到,林易蹓跶出?了厨房,看看几?个孩子做作业,时间差不多了,这才回来,把醒好面的面团揉光滑。

接着就拿出?擀面杖,把面团擀成薄薄的大圆片,一边擀还一边撒些玉米粉在面片上,防止面片粘连。

大圆片叠起来,切成一厘米宽的长条,然后长条再切成小方块,用?手拿着小面砖轻轻一拨弄,每个小面砖就分散成了一个个长方形小面块。

然后拿起一个拇指大小的小面块,捏着相对的两个角,一扭,两个角一贴,就扭成了猫耳朵的样?子。

小周来不知道什么时候跑了过来,盯着林易做出?来的猫耳朵看,说:“比学校,好看!”

林易笑问:“真的吗?”

小周来点头,林易问他:“你想捏猫耳朵吗?”